يعتبر Consommé حليفًا لنظامك الغذائي لأنه غني بالفيتامينات والبروتينات ، وخالي من الدهون وسيوفر عليك تناول الطعام بين الوجبات.
المكونات
1 جرام صدر دجاج
الجزر 4
1 بصلة و ½
½ فلفل أصفر
1 عود كرفس
2 لتر من المياه المعدنية أو مياه الصنبور
ملح وفلفل حسب رغبتك
2 ورق الغار (اختياري)
إعداد
نظفي الخضار وقطعيها إلى قطع صغيرة ، قومي بإزالة الجلد والدهون من الثدي لتحريره من العظام وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
ضعي في قدر ماء وملح وقليل من الفلفل ودعيه يغلي ، إذا كنت من محبي أوراق الغار مثلي ، يمكنك إضافة ورقتين لتعزيز نكهة المرق وصب الخضار والدجاج.
عندما يصبح كل شيء طريًا ، قم بالغراء وتقديمه في أواني أو أواني ساخنة جدًا.