نتساءل ما هو الأفضل من تناول حبة الفاكهة كاملة أو عصيرها. بالتأكيد كنت قد استجوبت عنه في وقت ما أو ربما لا ، لكنه جيد حل هذه الشكوك الصغيرة حتى نقرر الخيار الأفضل بالنسبة لنا.
الفاكهة في جميع نسخها صحية ، سواء كانت القطعة كاملة ، خذها zumo أو في المربى. بعد ذلك سنرى ما هي فوائد تناوله بطريقة أو بأخرى.
الفاكهة مقابل العصير الطبيعي
لقد تم التساؤل عدة مرات عما هو أكثر صحة ، أو في أي حالة تكون الفاكهة أكثر فائدة للجسم. أصبحت الصحة في دائرة الضوء وأجرى باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد المرموقة دراسة عكست عدة أشياء.
فوائد الفاكهة الكاملة
- إذا كانت أيدي وعنب وتوت ، فمن المستحسن الوقاية من العديد من الأمراض. من ناحية أخرى ، إذا تم تناول عصيره فقط ، فإن مخاطره الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لذا فإن الفاكهة كلها أفضل.
- يعتبر تناول الفاكهة الكاملة مثاليًا لـ نسبة السكر في الدم مؤشر يتم الاحتفاظ بها عند مستويات مناسبة لمنع ظهور مرض السكري.
- إذا كنا نشرب العصائر فقط ، فإن سيرتفع سكر الدم إلى حد كبير.
- إذا أخذنا القطعة بأكملها ، فسيكون للجسم المزيد من الألياف والعديد من الفيتامينات الموجودة في اللب والجلد.
- يساهم العصير فقط الفيتامينات بالنسبة للجزء الأكبر ، من ناحية أخرى ، توفر بقية الفاكهة مضادات الأكسدة والألياف والمغذيات والفيتامينات والفلافونويد.
- الفواكه مثل تفاح أو عنب إنها ضرورية لحمايتنا من الجذور الحرة والشيخوخة المبكرة.
فوائد شرب عصير الفاكهة الطبيعي
عند النظر إلى هذه النقطة ، يمكن ملاحظة أنه من الأفضل تناول الفاكهة بأكملها ، لأنها ستوفر لنا عددًا أكبر من العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن شرب العصير فقط هو مناسب جدًا أيضًا في بعض المناسبات.
- يرتفع مستوى السكر مع العصائر.
- عليك أن تفرق بين العصائر الطبيعية والعصائر الصناعية. ابتليت الصناعيين المواد الحافظة والمحليات. لذلك ليس من الصحي إساءة معاملتهم.
- يفضل الأطفال عصائر معبأة لأخذ قطعة من الفاكهة ، لذا حاول كلما استطعت للوقت ، اجعلها بنفسك في المنزل.
مثل المنطق ، من الأفضل تناول قطعة الفاكهة كاملةعلى الرغم من أنه إذا كان لديك أدوات المطبخ المناسبة والوقت ، فإن الأمر يستحق صنع عصائر طازجة في المنزل. نشاط ممتع وخلاق للغاية. يمكنك إضافة ملفات مختلفة الفواكه والخضروات لعمل عصائر رائعة.
حسنًا ، عند صنع العصير ، نتخلص من اللب الذي يمنحنا الألياف ، فهو أقل إشباعًا من تناول قطعة كاملة من الفاكهة وشرب عصير الفاكهة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. بالطبع ، العصير الذي تصنعه في المنزل مع العصير الذي تشتريه لا علاقة له به ، ولا ينصح به على الإطلاق ، فهو يحتوي على الكثير من السكريات وفي النهاية تحتوي الفاكهة على القليل ... في العديد من الأنظمة الغذائية هم أخبرك أن تشرب العصائر في منتصف الصباح ، فأنا أتبع النظام الغذائي في المنطقة ، وقد أوصيت دائمًا بأن الفاكهة بأكملها أكثر صحة ، فهي مشبعة جيدة للأسنان ، ولها فوائد أكثر. وأولي الكثير من الاهتمام لنصيحة اختصاصي التغذية لأنني أبليت بلاءً حسنًا منذ أن كنت أتبع هذا النظام الغذائي وأنا في المنطقة. لذا ، إذا كنت تريد عصيرًا ، فكر مليًا في الأمر ، لأن الفاكهة مناسبة ولكن إذا كنت لا تزال تفضل العصير ، فالرجاء عدم شرائه ، فهو أسوأ ما في الأمر.