ال البطاطا إنها أطعمة متعددة الاستخدامات تقدم جانبًا للعديد من الأطباق اليومية وتشكل أيضًا جزءًا من المكون الرئيسي في بعض قوائم الطعام. يمكن طهي البطاطس بطرق مختلفة ، ولكن إذا كنت تبحث عن نظام غذائي متوازن للاستمتاع بجميع مساهماته الغذائية ونكهته ، فيجب اتباع الخطوات التالية عند تحضير البطاطس. بطاطس على البخار.
المكونات
- بطاطا،
- النبيذ الأبيض
- الغار
- ملح وفلفل،
- بقدونس.
إعداد
لتحضير بطاطس على البخار، عليك أن تبدأ بغسل الدرنة جيداً بالماء لإزالة الأوساخ التي تغطيها. لا ينبغي أن ننسى أن البطاطس المطبوخة على البخار يمكن تحضيرها كاملة أو مقطعة إلى شرائح ، حسب تفضيلاتك. إذا كنت ترغب في تقديمها بتنسيق شرائحمن المريح إزالة القشرة بسكين وإعطائها الشكل الذي تريده بحيث يكونان دائمًا بنفس الحجم ويطبخان بشكل متساوٍ.
بمجرد البطاطا جاهزة ، صب الماء في القدر. إذا كنت ترغب في نكهة الماء ، يمكنك إضافة كوب من النبيذ الأبيض وورق الغار. ثم توضع بعد ذلك على منخل أعلى القدر مباشرة ، بنفس أبعاد القدر ، لكنها كبيرة بما يكفي بحيث ماء الغليان لا تلمس البطاطس.
عندما يبدأ الماء في الغليان ، توضع البطاطس في غربال وهي مغطاة بغطاء بنفس أبعاد المنخل ، مما يضمن طهي البطاطس بشكل صحيح وعدم تسرب البخار.
وقت الطبخ إنها حوالي 20 دقيقة. بعد هذه الفترة ، يتم إزالة الغطاء لمعرفة ما إذا كانت رقيقة جدًا. مرة واحدة في البطاطا هم جاهزون ويتم إخراجهم من الغربال لخدمتهم. قبل التقديم ، يمكنك إضافة الملح والفلفل وقليل من البقدونس على الوجه.