نقدم لكم الفلفل الوردي ، وهو نوع غريب بما فيه الكفاية لا تنتمي لعائلة الفلفل. لسنوات عديدة كان يطلق عليه الفلفل حتى ثبت علميًا أنه ليس من نفس العائلة ، ولهذا السبب ، يُعرف اليوم أيضًا باسم التوت الوردي.
ينتمي الفلفل الوردي إلى شجيرة مختلفة تمامًا. يستخدم في فن الطهو لتزيين الأطباق ولإضافة لمسات من النكهة والرائحة.
يستخدم على نطاق واسع في مناطق البحر الأبيض المتوسط وأمريكا اللاتينية أو مدغشقر. من نفس التوت وأوراق الشجيرة يتم الحصول على زيت له خصائص مضاد للجراثيم ومضادات الميكروبات والفطريات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يدعم علاج سرطان الكبد. لذلك يُنسب اليوم إلى قيمة غذائية أكبر بكثير من عدم تذوق الطعام.
خصائص الفلفل الوردي
لا تتردد في تناول الفلفل الوردي ، لأن الخصائص التي يقدمها مثالية للعناية بصحتك.
- وهو ملين لينة جدا ، مثالية لأيام الإمساك
- إنه منبه كبير مدر للبول
- محاربة أعراض نزلة بردوالسعال والتهاب الشعب الهوائية. لهذا ، من المثالي تناوله على شكل تسريب
- إنه رائع مضادة للالتهاب، ويستخدم على نطاق واسع لالتهاب viginitis المزمن
- يحتوي على خصائص مضاد للتشنج ومسكن
- يتم استخدامه عادة لجميع أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب
- يتم استخدامه للعلاج المبيضاتوالسيلان والتهابات المسالك البولية.
- يمنع مشاكل الحيض، يساعد في الحصول على دورات الحيض الطبيعية
- إنه مثالي للعلاج الثآليل
- من المستحسن لا تستهلكه أثناء الحمل لأنه يحفز الرحم
كما يتضح ، له قيمة طبية كبيرة. تؤكد الدراسات على فائدته في العلاج الأورام السرطانية المطورة في الكبد ، وكذلك علاج ومنع البكتيريا والميكروبات والفيروسات هو حليف كبير للحفاظ على صحتنا.
الطعم خفيف وحلو إلى حد ما. إنه لا يلدغ مثل الفلفل الأسود الذي نعرفه جميعًا. يمتزج جيدًا جدًا في الصلصات لمرافقة كل من اللحوم أو الأسماك ، وكذلك في رز لحم البقر أو سمك السلمون.