Mbesa zvine zvakawanda protein; soya inopfuura mamwe maruva mune izvi uye ine zvese akakosha amino acids, saka inogona kutsiva nyama zvakakwana uye zvigadzirwa zvayo zvine mapuroteni akawanda.
Kunyange mapuroteni eiyo soybean Izvo zvine mhando yakaderera kupfuura mapuroteni emhuka, (sezvo zvichiratidza kushomeka muamino acids senge methionine, cysteine uye tryptophan), hazviratidze kusagadzikana.
Mukubatana nezviyo zvakapfuma mune aya asipo amino acids, ivo vanoita mhedzisiro mapuroteni mazhinji ane hutano pane izvo zvenyama uye zvakapfuma muLysine, iyo kunyangwe ichishomeka zvikuru muzviyo yakawanda kwazvo mumabhinzi (muenzaniso mupunga une nyemba).
Iko kunakirwa kwemaguru mapuroteni pamusoro penyama ndekwavo kugaya nyore uye izvo zvinoonekwa se mushonga wepanyama kurwisa kuchembera. Nekudya nyemba ganda, nzara, vhudzi kana simba remhasuru zvakagadziridzwa, zvichipawo hutano hwakakwana. Uye zvakare, mukuvada ivo, zvinogona kutaurwa kuti havapi mafuta akazara kana cholesterol.
Ivo vane zvemukati zvemukati zve makabhohaidhiretsi, izvo zvinoita kuti vave nesimba guru re simba uye vari kuguta chaizvo, sezvavari makabhohaidhiretsi akaoma uye ane mafuta mashoma kwazvo.
Soy, nyemba, nhunzi, nyemba dzemarima kana bhinzi ndiyo mimwe mienzaniso yezvinhu zvine mapuroteni aya uye akapfuma mumahydrohydrate ane hutano, atinogona kusanganisira mukudya kwedu.