Nzira yakanaka yekutapira ndiro yedu nenzira ine hutano ndeyekusarudza panela. Panela chigadzirwa chinodyiwa chinenge chose mukati South America, kunyangwe ichigadzirwawo muIndia nePakistan uye ichipihwa rimwe zita, gur kana jaggery.
Iyo panela inomuka kubva muto wenzimbe, haiite chero kunatsiridza kana maitiro emakemikari saka kukosha kwayo kwehutano kunoramba kuripo. Inosanganisira zvese saccharose, Inoteverwa neglucose uye fructose.
Inotumidzwa nenzira iyi nekuda kwechigadzirwa chinofanirwa kuitwa kuti uwane chigadzirwa, nekuti chaicho muto wenzimbe. Panela inoonekwa se shuga yakachena uye inogadzirwa muzvigayo zveshuga, mafekitori madiki iwayo umo muto wenzimbe unobikwa panopisa kusvika mwena unowanikwa.
Izvi zvinofanirwa kushayiwa mvura uye zvobva zvasimbiswa kuita zvikwangwani zvakaenzana kana zvakakomberedza, zvinogona kuumbwa kuti zvienderane nezvaunoda.
Kushandiswa kwepanela
Kunwa kwayo kunoenderana netsika dzenyika. Vazhinji vanotora panela kuenda inotapira zvinwiwa, tii, mishonga yemakwenzi, jamu, machokoreti, majusi uye madhishi asingaverengeke. Tinogona kuvawana mune akasiyana mafomati, akatenderera, akaenzana emakona kana eupfu mabhuroko.
Zvakanakira uye zvivakwa zvepanela
Sezvatareva, panela ichiri muto wenzimbe. Iyo inotipa isu nezvakakosha zvinovaka muviri kubva kune yakazara uye yakasikwa shuga.
- Simba kushandisa metabolism
- Zvakanaka zvinovaka muviri yemuviri
- Hazvibvise zvinovaka muviri kumuviri sezvazvinoitika neshuga chena
- Hazvikuvadzi hutano hwedu
Su kujekesa kwakasikwa kwazvo uye hapana chinowedzerwa kana chekuchengetedza chinowedzerwa, chinopa hunhu hunonakidza uye zvinovaka muviri zvakakosha.
- Yakapfuma mu zvicherwa B, A, C, D uye E
- Inopa phosphorus, calcium, iron, magnesium, zinc, manganese, uye mhangura
- Sucrose, glucose uye fructose
- Chikamu chidiki chemapuroteni
Panela inowanikwa mune mazhinji zvitoro zveduChokwadi wakazviona asi hauna kumbobvira wakurudzirwa kuzvitenga, kubva pano, tinokuudza kuti pamukombe wako unotevera wekofi, kumisirwa kana dhizeti, chinja shuga chena yepanela, unobatsira muviri wako kuti uve noutano uye iwe hauzodemba.