भरपूर प्रमाणात मीठ आपल्या आरोग्यावर संकट आणू शकतेजगातील सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या मसाल्यांपैकी ही एक आहे, यामुळे अधिक स्वाद वाढते आणि फ्लेवर्सला बळकटी मिळते. तथापि, डोस जास्त प्रमाणात वाढवू नये आणि लक्षात न घेता आम्ही ते करतो.
सरासरी, एक व्यक्ती दिवसात 9,7 ग्रॅम घेतेहे एक शिफारस केलेले प्रमाण आहे, तथापि, जर आपण हा डोस ओलांडला तर आम्ही मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन ग्रस्त होण्याची शक्यता देखील वाढवू.
आम्ही चव सुधारण्यासाठी सर्व प्रकारच्या खाद्यमध्ये सॉस, ड्रेसिंग्ज, मांस, मासे, भाज्या घालतो, तथापि, या उत्पादनाचा गैरवापर न करता चांगली चव राखण्यासाठी इतर पर्यायांचा वापर केला जाऊ शकतो.
मीठाचे सेवन कसे टाळावे
आपला सर्व संपर्क टाळणे शक्य नाही, तथापि, खालील मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करून आपले सेवन कमी करणे शक्य आहे.
- अन्न शिजवण्यामध्ये बदल करा. जर आपण त्यांना स्टीम केले तर सोडियमसह त्यांचे सर्व गुणधर्म अधिक चांगले राखले जातील.
- सुगंधी औषधी वनस्पती किंवा अधिक मसाले वापरा सीझनमध्ये अन्न घेणे टाळण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे.
- शिजवताना मीठ घालत नाही परंतु एकदा डिश शिजल्यावर हे घालावे, परिमाण मोजण्यास मदत होईल.
- सागरी प्रकार वापरा, हा प्रकार तीव्रतेत अधिक मजबूत आहे आणि कमी प्रमाणात त्याची उपस्थिती अधिक सहज लक्षात येईल.
- ताजे अन्न खाहे आपल्याला मीठ घालण्यास प्रतिबंध करेल, याव्यतिरिक्त, प्रक्रिया केलेले आणि औद्योगिक पदार्थांचे सेवन केल्यास सोडियमचे प्रमाण खूप जास्त आहे आणि आपल्याला याची जाणीव देखील नाही.
- उत्पादन लेबले विचारात घ्या. त्यामध्ये सर्व मूल्यांचे स्तर दिसून येतील आणि सोडियम ठेवेल त्याकडे आपण पाहिले पाहिजे, जे मीठासारखे नाही, हे जाणून घेण्यासाठी आपल्याला या उत्पादनाकडे किती मीठ आहे ते 2,5 ग्रॅमने गुणावे लागेल. ते पॅकेजवर दिसतात.
शेवटी, आम्हाला प्रत्येकाला हवे असलेले मीठ घालावे लागेल, जर आपल्याला खूप मीठ आवडत असेल आपण कोणावरही परिणाम करू नये जे तुम्हाला जास्त नको आहे.