जेवणातील आरोग्यासाठी सर्वात चांगले मसाले कोणते आहेत?

आमचे पदार्थ अधिक समृद्ध होण्यासाठी सीझनिंग्ज आवश्यक आहेत आणि त्याचा वैयक्तिक स्पर्श आहे, परंतु आरोग्यासाठी कोणता सर्वोत्तम आहे?

सुरूवातीस, आपल्याला चांगले निवडावे लागेल आणि त्यामध्ये अ‍ॅडिटीव्ह्ज असतील. मग, आम्ही त्यांच्यासाठी निवड करू जे केवळ चवच प्रदान करत नाहीत तर सर्वात मोठे आरोग्य फायदे देखील देतात. त्या आधारे, खालीलप्रमाणे आहेत आपल्या स्वयंपाकघरात गहाळ होऊ शकत नाही अशा काही मसाले.

अजो

जरी श्वास घेताना ती एक खराब रॅप होते, लसूण हे प्रत्येकजण खावे असे अन्न आहे. ग्राउंड असो वा कोन्डी केलेले, हे एक उत्तम मसाले आहे जे त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट, पाचक आणि विरोधी दाहक गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. याव्यतिरिक्त, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते.

असे काही अभ्यास आहेत जे आपल्या नियमित सेवनाने हृदयरोग होण्याच्या कमी जोखमीशी जोडतात. अगदी सुरुवातीच्या काळात हृदयविकाराचा प्रतिकार करण्यास मदत करण्यास सूचविले गेले आहे.

एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)

मीट, सीफूड, शेंगदाणे, भाज्या… अष्टपैलू आणि विशिष्ट सुगंधाने, थायम एक कंटाळवाणा डिश एक रोमांचक अनुभवात रूपांतरित करू शकते. आहे शक्तिशाली एंटीसेप्टिक गुणधर्म, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक आहे ज्यामुळे केवळ श्रीमंत पदार्थ तयार होत नाहीत तर निरोगी राहण्यासाठी एक उत्तम सहयोगी देखील बनते.

हळद

सर्वात लोकप्रिय मसाल्यांपैकी एकामध्ये रूपांतरित केलेली हळद पोटातील दुखण्यापासून उदासीनतेपासून मुक्त होण्यास मदत करते. हे पिवळ्या पावडर आरोग्यासाठी फायदेशीर गुणधर्मांमुळे कोणत्याही स्वयंपाकघरात आवश्यक आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे मदत करणारे पेशींचे ऑक्सिडेशन आणि धोकादायक ज्वलन. मुख्यत: कर्क्यूमिनमध्ये आहे, जे एक कंपाऊंड आहे जे संशोधनात विलंब दर्शवते की यकृताच्या नुकसानामुळे सामान्यत: सिरोसिस होतो.