अनेक आहार म्हणून ओळखले जाते यावर लक्ष द्या मॅक्रो-पोषक किंवा प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे, जे आपल्या जवळजवळ सर्व दैनंदिन कॅलरीज प्रदान करतात आणि यासह पूरक असतात सूक्ष्म पोषक किंवा जीवनसत्त्वे, खनिजे, आहारातील फायबर, जे बहुतेकदा असतात कर्बोदकांमधे.
हार्वर्ड येथे केलेल्या अभ्यासाची एक सशक्त क्लिनिकल चाचणी म्हणून स्थापना केली गेली जिथे दोन वर्षांपासून 800 जादा वजन असलेल्या प्रौढ व्यक्तींचे अनुसरण केले गेले. कर्बोदकांमधे आणि चरबीमध्ये मध्यम प्रमाणात कार्बोहायड्रेट आणि चरबी कमी असणा to्या आहारात हा गट चार प्रकारच्या आहारांपैकी एकावर ठेवण्यात आला होता.
याचा परिणाम असा झाला की मॅक्रो-पोषक तत्त्वांचा विचार न करता, रुग्ण इतके वजन कमी करतात, एका वर्षा नंतर सुमारे 13 पौंड, दोन वर्षांच्या शेवटी एकूण 8 पौंड.
हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की अत्यंत कमी चरबीयुक्त आहार जटिल कर्बोदकांऐवजी साध्या कर्बोदकांमधे (आरोग्यास हानिकारक) सेवन करण्याचा मोह करतो आणि त्यामुळे मधुमेहावरील रामबाण उपाय च्या असहिष्णुतेचा धोका वाढतो आणि मधुमेह.
शरीराच्या एकूण आरोग्यासाठी सर्वात वाजवी आहार, वजन आणि अवयव आणि सांध्याचे आरोग्य राखण्याचे कार्य करते. मुख्य म्हणजे नैसर्गिक उत्पत्तीशिवाय, चरबीचे कमी सेवन आणि जटिल कर्बोदकांमधे उच्च प्रमाण दर्शविते. फक्त आरोग्यास हानी पोहचविणारे त्वरित निकाल शोधणे.