शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत वाफवलेले मासे. या पद्धतीने ते शिजवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या accessक्सेसरीच्या प्रकारानुसार हे बदलते. आज आम्ही स्वयंपाक करण्याच्या वेगवेगळ्या शक्यतांचा आढावा घेणार आहोत आणि काही सल्लाही देणार आहोत.
स्वयंपाक करण्यासाठी उपकरणे हेही मासे आपण पारंपारिक स्टीम सॉसपॅन, इलेक्ट्रिक सॉसपॅन, चाळणीसह सॉसपॅन किंवा बांबूपासून बनवलेल्या वाफवलेल्या बास्केट वापरू शकता.
काही व्यावहारिक टिप्स
आपण एक चांगली फिश फिलेट किंवा विशिष्ट जाडीच्या माशांचा तुकडा निवडला पाहिजे, जर तो खूप पातळ असेल तर, सर्व्ह करताना किंवा तो फिरवताना विघटित होण्याची शक्यता आहे. नंतर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड स्वयंपाक. पाण्यात सुगंधी औषधी वनस्पती, लिंबाचा रस, मीठ इत्यादी काही थेंब जोडून माशांनाही चव येते.
सॉसपॅनमध्ये माशाचे तुकडे कधीही एकमेकांच्या वर ठेवू नयेत, हे शक्य आहे की काही भाग कच्चे असतील. स्टीक किंवा भाग सरळ ठेवावा आणि इतर पदार्थांनी झाकून नसावेत. पाककला वेळ माशांच्या जाडीनुसार बदलत असतो, परंतु साधारणत: 5 ते 15 मिनिटांपर्यंत असतो. कारण, हे तपासणे सोयीचे आहे पोत माशाची, आणि जेव्हा ती पूर्णपणे मऊ असते, तेव्हा ती उष्णतेपासून दूर केली जाऊ शकते.
आपल्याकडे नसेल तर वाफवलेले सॉसपॅन किंवा बांबूच्या टोपलीमधून, मासा सहज पाण्यात तळाशी असलेल्या मोठ्या सॉसपॅनमध्ये वाफवल्या जाऊ शकतो, गाळण्याच्या आत किंवा रुपांतरित आकाराचे धातू चाळणी ठेवतात आणि गाळण्याच्या आत माशाचा तुकडा ठेवला जातो. हे समाधान सोपे आणि वेगवान आहे.
दुसरा पर्याय म्हणजे पारंपारिक किंवा इलेक्ट्रिक स्टीम सॉसपॅन वापरणे. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, द पॅन पाण्याने मासे ठेवण्यासाठी दिलेली टोपली ठेवा आणि मग झाकून ठेवा. आपण इलेक्ट्रिक सॉसपॅन निवडल्यास प्रत्येक अन्नासाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ सामान्यत: सूचना मॅन्युअलमध्ये सूचीबद्ध केली जाते.
वापरण्यासाठी बांबूची टोपली, आपण फक्त एक सॉसपॅन वापरू शकता ज्यामध्ये बास्केट घातला जाऊ शकतो. हे पाण्याच्या तळाने भरलेले आहे, नेहमी बांबूच्या टोपलीला द्रव स्पर्श होणार नाही याची खात्री करुन घेतो. मासे ठेवला आहे, झाकलेला आहे आणि त्याला परवानगी आहे बाष्प तुझे काम कर आपण किती मासे शिजवू इच्छिता यावर अवलंबून स्वयंपाक वेळ जोडा.