अंडी बद्दल मूलभूत माहिती

अंडी हे सर्वात शिफारसित खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे, त्याचा ग्रह संपूर्ण ग्रहात पसरलेला आहे आणि आहे सर्वात अष्टपैलू उत्पादनांपैकी एक जे आपल्याला स्वयंपाकघरात सापडेल.

हे सर्व वयोगटातील उपभोगासाठी योग्य आहे, पौष्टिकतेचे चांगले मूल्य आहे आणि आमच्यात हे चांगले आहे मूलभूत अन्न. हे खरं आहे की त्याभोवती बरेच लबाडी आणि मिथ्या आहेत, परंतु या वेळी आम्ही त्यांना एक-एक करून नकार देऊ.

सर्वात ज्ञात आणि सर्वाधिक सेवन केलेले अंडी हे चिकन अंडी आहे, जरी आम्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे अंडी निवडू शकतो हंस, बदके, शहामृग किंवा लहान पक्षी ते त्याच्या बहिणीची अंडी आहेत, तितकेच रुचकर आहेत.

या अन्नाचा एक फायदा म्हणजे तो बर्‍याच प्रकारे वापरला जाऊ शकतो, भिजलेले, शिजवलेले, तळलेले, शिजलेले, ढवळलेले, स्पंज केक इत्यादीसाठी घाला.

चांगला फायदा

प्रथिने

अंडी हे एक पदार्थ आहे ज्यामध्ये सर्वात प्रथिने असतात, ते विशेषतः पांढ white्या रंगात आढळतात, ते उच्च जैविक मूल्याचे प्रथिने असतात, त्यामध्ये आपल्या शरीराला आवश्यक असणारे सर्व आवश्यक अमीनो idsसिड असतात, त्यात विटामिनसुद्धा असतात खालचा स्तर, आधीच काय त्याचे वजन 90% पाणी आहे. आम्हाला ते सापडते 100 ग्रॅम अंडी 13 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते.

अंडी आणि वजन कमी होणे

अंड्यात जास्त प्रमाणात उष्मांक असू शकतो, कारण प्रत्येकासाठी अंड्यातील पिवळ बलक जोरदार "चरबी" आहे 100 ग्राम आमच्याकडे उष्मांक असेल 150 कि.कॅलएका अंड्यात अंदाजे k० किलो कॅलरी असते, म्हणून जर आपण वजन कमी करण्याच्या आहारावर असाल तर त्याचा वापर नियंत्रित केला पाहिजे किंवा अंड्यातील पिवळ बलक काढून टाकावे आणि केवळ पांढर्‍याचे सेवन करावे कारण पांढर्‍यामध्ये २ k किलो कॅलरी असते. आपण प्रशिक्षण घेत असल्यास हे सेवन करणे योग्य आहे कारण हे आपल्याला स्नायूंच्या ऊतकांना पुनर्प्राप्त करण्यास आणि चांगले ठेवण्यास मदत करते, त्या व्यतिरिक्त, हे सेवन करणे योग्य आहे कारण त्याच्या उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे धन्यवाद आम्हाला संतुष्ट होते.

कोलेस्टेरॉल

या विषयावर नेहमीच बरेच विवाद होतात, हे कोलेस्टेरॉल जे थोडेसे चवदारपणा तयार करू शकते. तो आहे आठवड्यातून 2 किंवा 3 अंडीपर्यंत त्याचा वापर मर्यादित ठेवण्याची शिफारस केली जातेतथापि, आजचे अभ्यास पुष्टी करतात की रक्तातील कोलेस्टेरॉल निर्देशांक संतृप्त आणि असंतृप्त चरबीमधील संतुलन आहे आणि विशेषतः अंडी लेसिथिनमध्ये खूप समृद्ध आहे, जो घटक कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करण्यास समर्पित आहे.

या कारणास्तव, एक प्रौढ व्यक्ती करू शकतो उपभोगणे भीती शिवाय 7 अंडी आपल्या आरोग्यास धोका न घेता आठवड्यातून.