म्हणून ओळखले जाते, फक्त म्यान रईस आणि योद्धा -आणि मेक्सिका- ए चा आनंद घेण्याचा अधिकार होता चॉकलेट, मिरची आणि मसाल्यांचा समावेश असलेले खास पेय.
हे प्रसिद्ध कोलंबियन पूर्व संयोजन, राजे आणि सम्राटांसाठी निर्मित, आजपर्यंत मोठ्या प्रमाणात टिकून आहेत विविध प्रकारचे व्यंजन, ज्यात समाविष्ट आहेः स्टू, मिठाई y पेय.
तिचे पात्र गूढ आणि विदेशी यांनी आजचे शेफ आणि पेस्ट्री शेफला मंत्रमुग्ध केले आहेविशेषत: युरोपमध्ये. स्वित्झर्लंड मध्ये, ब्रँड लिंड्ट ची एक ओळ विकसित केली आहे मिरची आणि शेंगदाण्याच्या वेगवेगळ्या मिश्रणासह कोको गोळ्या.
यूके मध्ये, ते विकले जातात कॅरमेलयुक्त काजू आणि गरम मिरचीचा सह दूध आणि कोको बार. त्याचप्रमाणे, या देशात पेस्ट्री शेफ विल्यम कर्ले यांनी "संयोजन यांचे वर्णन केले मिरची पूड, व्हॅनिला आणि साखर सह टस्कन चॉकलेटफक्त नितांत
त्यांच्या भागासाठी ऑस्ट्रेलियाने अ 100% कोको पेस्ट, कॉर्न dough आणि मिरचीच्या अर्कसह बनविलेले पेय.
चॉकलेट आणि मिरचीचे प्रकार
पांढरे चोकलेट.- हे चॉकलेट, मोठ्या प्रमाणात चरबीमुळे, पूर्णपणे एकत्र करते ताजे मिरची, इतर वाण व्यतिरिक्त habanero y जलपेनो.
टेबल चॉकलेट.- कोणत्याही बरोबर सुसंवाद साधतो वाळलेल्या मिरचीचे वाण.
दुधाचे चॉकलेट.- सह चांगले बसते हलके, गोड-फ्लेवर्ड वाळलेल्या मिरच्या, सारखे pasilla किंवा चिली मॉरिटा.
चॉकलेट कव्हर.- हे शक्यतो मिसळले पाहिजे चिली इं पोलवो, फ्लेक्स किंवा वाळलेल्या मिरचीच्या कातड्यांसह.
मसालेदार चॉकलेट पेय
साहित्य
- 2 चमचे मलई फडफडविणे
- 1 पसिला मिरची
- कॉफी लिकूर 1 शॉट
- 1 कप गरम चॉकलेट
- मिरची फ्लेक्स
तयारी
- क्रीम गरम करून त्यात पिसीला मिरची घालावी. 5 मिनिटे ओतणे आणि सुरू ठेवा.
- एका ग्लासमध्ये कॉफी लिकर घाला आणि व्हीप्ड क्रीम घाला
- गरम चॉकलेट भरा आणि वर मिरचीचे फ्लेक्स शिंपडा.
स्त्रोत: सुधार पंथ चांगले टेबल
प्रतिमा: फ्लिकर