पालक-आधारित क्रोकेट्स कृती

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना क्रोकेट्स ते स्पॅनिश गॅस्ट्रोनोमीच्या विशिष्ट पदार्थांपैकी एक आहेत आणि स्टार्टर म्हणून आणि मुख्य डिश सोबत दोन्ही खाऊ शकतात. क्रोकेट्सची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते मोठ्या संख्येने घटकांसह तयार केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे एक अनोखा आणि अगदी मूळ स्वाद मिळेल. चिकन आणि हेम क्रोकेट्स सर्वात पारंपारिक आहेत, तथापि ते इतर पदार्थांसह देखील बनवता येतात पालक, आर्टिचोक, चीज, वगैरे.

4 लोकांसाठी साहित्य

• 500 ग्रॅम ताजे पालक,
• एक कांदा,
• 100 ग्रॅम बटर,
• 100 ग्रॅम पीठ,
• एक लिटर दुध,
• दोन अंडी,
• ब्रेड crumbs,
• मिरपूड,
• ऑलिव तेल,
• 100 ग्रॅम हेम.

तयारी

करणे सुरू करण्याचा पहिला टप्पा क्रोकेटस डे एस्पेनाकास पालक स्वच्छ करणे आणि स्वयंपाक करणे यांचा समावेश आहे. मीठ पाणी सॉसपॅनमध्ये ओतले जाते आणि जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा हिरव्या पाने जोडल्या जातात. 10 मिनिटे शिजवल्यानंतर उष्णता काढून टाका आणि निचरा करा.

जेव्हा पालक पूर्णपणे निचरा केला जातो तेव्हा त्यांना एका लाकडी फळीवर लावावे आणि बारीक चिरून घ्यावे आणि नंतर बाजूला ठेवावे. मग कांदा बारीक चिरलेला आणि बाजूला ठेवला जातो. आपण जोडणे निवडले असल्यास जामोनते लहान चौकोनी तुकडे करण्याची वेळ आली आहे, जेणेकरून उर्वरित घटकांसह ते पूर्णपणे समाकलित होतील.

आता लोणी फ्राईंग पॅन आणि थोडे तेलात गरम झाल्यावर त्यात कांदा घालून परतावा, चिरलेला हॅम आणि पालक घाला. मीठ आणि मिरचीचा हंगाम आणि minutes मिनिटे परता.

जेव्हा घटक मिसळले जातात तेव्हा कणिकला सुसंगतता देण्याची वेळ आली आहे. क्रोकेटस डे एस्पेनाकास. हे करण्यासाठी आपल्याला पीठ घालावे आणि रॉडच्या मदतीने सर्वकाही मिसळावे लागेल. सर्व साहित्य ढवळत असताना 3 मिनिटे शिजवा. या अवस्थेसह, क्रॉकेट्सच्या कणिकला सुसंगतता आणि एकरूपता दिली जाते.

मग आपण समाविष्ट करणे आवश्यक आहे दूध पॅनमध्ये थोडेसे मिसळणे थांबवल्याशिवाय. पुढच्या टप्प्यात प्लेटवर कणिक पसरवणे असते जे नंतर फ्रीजमध्ये ठेवता येते. ते प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकलेले असावे आणि चांगले थंड होण्यासाठी आणि कृती सुरू ठेवण्यासाठी 3 तास शिल्लक राहिले पाहिजे.

3 तासांनंतर, चित्रपट काढला जातो आणि ते तयार करण्यास सुरवात करतात बोलिटास इच्छित आकारात कणिक सह.

रेसिपीचा शेवटचा टप्पा म्हणजे तळणे पालक क्रोकेट्स. प्रथम त्यांना मारलेल्या अंडीसह कंटेनरमध्ये ठेवले जाते आणि नंतर ते ब्रेडक्रंबमधून जातात. सह तळण्याचे पॅन मध्ये तेल गरम, क्रोकेट्स ठेवलेल्या आहेत आणि सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत त्या परत केल्या जातील.

जेव्हा ते असतात सोनेरी जास्त प्रमाणात तेल काढून टाकले जाते आणि जाड चरबी काढून टाकण्यासाठी ते शोषक कागदाच्या प्लेटवर ठेवतात.