घरी सुशी कशी करावी?

El सुशी हे बर्‍याच लोकांचे आवडते आशियाई मेनू आहे. खालील तंत्रे लागू केल्याने आपण ही डिश कोणत्याही अडचणीशिवाय घरात बनवू शकता.

थोडक्यात सुशी

जपानी गॅस्ट्रोनोमीचे खरे प्रतीक, द सुशी ही एक डिश आहे जी XNUMX व्या शतकाच्या आसपास शोधली गेली होती.हा तांदूळ मूलभूत घटक म्हणून असला तरी ही जपानी डिश जगभरात निर्यात केली गेली आहे आणि आज ती आशियाई पाककृतीच्या चाहत्यांच्या पसंतीच्या मेनूंमध्ये आहे. वेगवेगळ्या रूपांमध्ये घट झाली, सर्वात जास्त ज्ञात सुशी आहे लेमुर आणि निगिरि. दोन्ही बोटांनी आणि चॉपस्टिक्ससह खाल्लेले विदेशी डिश बरोबरील उत्कृष्टता.

सुशीचे घटक

चे दीपगृह घटक सुशी हे गोल आकाराचे जपानी तांदूळ आहे. घरी ही डिश बनविण्यासाठी आपण रीसोटो वापरू शकता, ज्यात पातळ पदार्थांचे योग्य प्रकारे शोषण करण्याची क्षमता आहे. तांदूळ व्हिनेगर आणि मासे देखील या जपानी डिशमध्ये प्रमुख घटक आहेत. मॅकीस बनविण्यासाठी, आपल्याला देखील आवश्यक आहे नोरि, वाळलेल्या जपानी समुद्री शैवाल. साखर व्हिनेगरमध्ये मिरिनेटेड आणि मीठ तयार करणे देखील एक अपरिहार्य घटक आहे. शेवटी, पोपटी हिरवा आणि सोया सॉस सुशीची चव वाढवते.

व्हिनेगर राईस, सुशीतील भांडवल घटक

तयार करण्यासाठी लेमुर, आपल्याला एक चांगला व्हिनेगर तांदूळ आवश्यक आहे जो चमकदार आणि चिकट असावा. हे करण्यासाठी, आपण 300 ग्रॅम वापरू शकता तांदूळ, 30 सेंटीलिटर पाणी, साखर दोन चमचे, मीठ अर्धा चमचे आणि 4 चमचे तांदूळ व्हिनेगर. सॉसपॅनमध्ये थंड पाणी ओतल्यानंतर तांदूळ घाला आणि कमी गॅसवर 5 मिनिटे शिजवा आणि ढकला. आगीचे तापमान कमीतकमी कमी केल्यावर, तांदूळ 10 मिनिटांकरिता या उष्णता स्त्रोतावर सोडला जाईल. त्यावर आधारित तयारी जोडण्यापूर्वी काही क्षण हे थंड करण्यासाठी काही क्षण पुरेसे आहेत व्हिनेगर.