मक्याचे तेल

कॉर्न ऑईल आपण निवडलेल्या अनेक तेलांपैकी एक तेल आहे. लांब यादीमध्ये ऑलिव्ह ऑईल, नारळ तेल, कॅनोला तेल इ.

येथे आम्ही स्पष्ट करतो आपल्याला कॉर्न तेलाबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे, त्याचे फायदे आणि तोटे यासह:

हे काय आहे?

कॉर्न तेल हे एक आरोग्यदायी चरबी मानले जाते. ते मिळविण्यासाठी कॉर्नचा जंतु आवश्यक आहे. कोल्ड प्रेसिंगमुळे उत्पादन प्रक्रियेत उष्णता वाढते तेव्हा कॉर्न ऑइल चांगले उत्पादन होते.

त्याची उपस्थिती अन्न उद्योगात व्यापक आहे, जे मार्जरीन आणि तळलेले पदार्थ तयार करण्यासाठी याचा वापर करते कारण उच्च ते धूम्रपान बिंदूसह इतर तेलांमध्ये त्याचे काही फायदे आहेत.

Propiedades

या प्रकारच्या तेलात मोनोसॅच्युरेटेड, पॉलीअनसॅच्युरेटेड आणि अँटीऑक्सिडंट फॅट असतात. खाली त्यांचे प्रतिनिधित्व करणारे फायदे आहेत.

निरोगी चरबी

त्याचे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् (ज्याला एमयूएफए देखील म्हणतात) आहेत हृदयाच्या योग्य कार्यासाठी फायदेशीर. आणि हे असे आहे की एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास एमयूएफए हातभार लावतात, रक्तवाहिन्या कडक होण्यास आणि संबंधित हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्येचा वाढीव धोका यासाठी जबाबदार असतात.

तथापि, कॉर्न ऑइलमध्ये सर्वाधिक उपस्थिती असलेले फॅटी idsसिड बहु-संतृप्त असतात. पीयूएफए देखील कोलेस्टेरॉल स्थिर करतात आणि हृदयाचे संरक्षण करतात. या तेलात ओमेगा of च्या पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडमध्ये आणि कमी प्रमाणात ओमेगा found आढळले आहेत कारण मानवी शरीर त्यांचे उत्पादन करू शकत नाही, म्हणून ते त्यास मिठाच्या किमतीच्या कोणत्याही निरोगी आहाराचा आवश्यक भाग मानले जातात. ते मेंदूसाठी चांगले आहेत आणि इतर गोष्टींमध्ये जळजळ कमी करतात.

अँटीऑक्सिडंट्स

व्हिटॅमिन ई मधील समृद्धीमुळे कॉर्न ऑईलला सिंहाचा एंटीऑक्सिडंट प्रभाव मिळतो. व्हिटॅमिन ई पेशींना मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करते. अँटिऑक्सिडेंट्सच्या अनुपस्थितीत, या हानिकारक पदार्थांना काही प्रकारचे कर्करोगासह असंख्य रोगांना कारणीभूत होण्यास सोपा वेळ मिळेल.

कॉर्न तेल एक चमचे मध्ये व्हिटॅमिन ईसाठी शिफारस केलेल्या दैनिक भत्तापैकी 15 टक्के. वयाच्या 14 व्या वर्षाची शिफारस केलेली दैनिक रक्कम 15 मिलीग्राम आहे. स्तनपान देणा women्या महिलांच्या बाबतीत ही आकडेवारी 19 पर्यंत वाढते.

कॉर्न तेल आणि सौंदर्य

तेल बहुतेकदा सौंदर्याशी संबंधित असते आणि कॉर्न ऑइल त्याला अपवाद नसतात. कॉर्न ऑइलच्या वापराने त्वचेची स्थिती सुधारू शकते, एकतर ते जेवणात घालून किंवा थेट त्वचेवर मालिश करा.

केसांची चमक आणि व्यवस्थापकता देखील लोकांच्या सौंदर्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. कॉर्न ऑइल आपल्याला आपल्या केसांची उत्कृष्ट आवृत्ती मिळविण्यास मदत करेल ज्याचे योगदान आहे केसांना योग्य प्रकारे पोषित आणि हायड्रेटेड ठेवा.

कित्येक तज्ञांचे मत आहे की तळण्याचे किंवा स्वयंपाक करताना कॉर्न ऑइल खराब असू शकते, म्हणूनच केवळ त्याचे कच्चा वापर करा आणि त्याच्या फायद्याचा आनंद घेण्यासाठी त्वचेवर किंवा केसांना लावा.

कॉर्न तेलाचे तोटे

कॉर्न ऑइलमध्ये कॅलरी जास्त असते. त्याचप्रमाणे, बरेच तज्ञ त्याच्या पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट सामग्रीस समस्याप्रधान आणि सामान्यतः उत्पादनामध्ये वापरल्या जाणार्‍या कॉर्नचा प्रकार देखील आढळतात.

एकाच चमचेमध्ये सुमारे 125 कॅलरी आढळल्या आहेत. या कारणास्तव हे संयमितपणे सेवन करणे आणि काटेकोरपणे आवश्यकतेपेक्षा जास्त न घालणे ही चांगली कल्पना आहे. एक अशी रणनीती जी सहसा कार्य करते जेणेकरून शरीरात कॅलरी आणि चरबी लवकर जमा होणार नाही बाटली किंवा कंटेनरमधून थेट ओतण्याऐवजी चमचा वापरा.

रिफाइन्ड कॉर्न ऑइल स्वयंपाकासाठी वापरल्यास कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो. ओमेगा fat फॅटी idsसिडस् मधील घटक जास्त आहेत, तर ओमेगा fat फॅटी idsसिड शून्य आहेत. आणि जेथे आहार आहे तेथे ओमेगा 6 / ओमेगा 3 रेशोमधील असमतोल काही विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाशी संबंधित आहेतसेच तीव्र आजारांचा धोका वाढतो.

लक्षात ठेवण्यासाठी आणखी एक गोष्ट म्हणजे ती बरेच कॉर्न तेल उत्पादक अनुवांशिकरित्या सुधारित कॉर्न वापरतात. तज्ञांनी चेतावणी दिली की या प्रकारच्या कॉर्नचे सेवन (जे आहारात तुलनेने नवीन आहे) आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते. त्याचे अल्प-दीर्घकालीन परिणाम निश्चित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

किंमत

वापरासाठी बाटलीबंद कॉर्न तेल शोधणे शक्य आहे. परिष्कृत कॉर्न तेलाची किंमत बर्‍यापैकी परवडणारी आहे. साधारणपणे प्रति लिटर 2 युरो देणे आवश्यक आहे. काही ब्रँड प्रति लिटर 1.50 युरो खाली उभे राहून स्वस्त देखील असू शकतात.

सेंद्रिय वाणांची किंमत जास्त असते. या प्रकारच्या इतर उत्पादनांप्रमाणेच, आपण सेंद्रिय कॉर्न तेलाला प्राधान्य दिल्यास आपल्याला नैसर्गिक उत्पादनांच्या दुकानात जावे लागेल (ते भौतिक आणि ऑनलाइन दोन्हीही असू शकतात) आणि जास्त पैसे नसले तरी आणखी पैसे गुंतवावे लागतील. या प्रकरणात किंमत प्रतिलिटर 7 युरो आहे.