El hierro हे एक आवश्यक खनिज मानले जाते, कारण शरीरात ते कार्य करण्याचे कार्य पूर्ण करते ऑक्सिजन वाहतूक रक्तासाठी, पण ते वेगवेगळ्या स्तरावर कार्य करते आरोग्य, म्हणून ती कोणत्याही गहाळ होऊ नये आहार, कारण त्याच्या कमतरतेमुळे दुर्बल आजार होतो लोह कमतरतेमुळे अशक्तपणा.
यापैकी लोह द्वारे केले सेंद्रीय कार्ये शरीरात आहे पेशींच्या वाढीचे नियमन, रोगप्रतिकार शक्ती, ऊर्जा चयापचय आणि संज्ञानात्मक विकास. बहुतेक लोकांना त्यांच्या आहारातून पुरेसे लोह मिळते, कारण ते प्रामुख्याने आढळतात मांस, शेंगा आणि न्याहारी, याव्यतिरिक्त किल्लेदार दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर.
वनस्पती जगात जसे काही निश्चित आहेत फळे आणि भाज्या या खनिजमध्ये समृद्ध, जसे टरबूज आणि पालक, जे मनोरंजक प्रमाणात प्रदान करू शकतात जैव उपलब्ध लोह.
पालक
ची रक्कम पालक मध्ये लोह मुख्यतः त्याच्या तयारीवर अवलंबून आहे, उदाहरणार्थ, कच्चे पालक, प्रति कप 4,5. and ते mill मिलीग्राम दरम्यान लोह देतात, उकडलेल्या पालकात अंदाजे 7.२ मिलीग्राम तसेच कॅन केलेला पालक कमीतकमी फक्त २. mill मिलीग्राम प्रति कपपर्यंत पोहोचतो आणि अगदी कमी गोठविलेले 3,2 मिलीग्राम.
टरबूज
La टरबूजमध्ये लोह असते पालकांपेक्षा कमी प्रमाणात, परंतु हे सामान्यत: जास्त प्रमाणात खाल्ले जाते कारण ते पाणचट आणि गोड फळ आहे, म्हणून एक कप टरबूज खनिजांच्या शिफारस केलेल्या दैनंदिन प्रमाणात 2 टक्के किंवा प्रति भाग 0,4 मिलीग्राम समतुल्य प्रदान करते. .
निरोगी टीप: हे देखील ध्यानात घेतले पाहिजे की बहुतेक पौष्टिक आहार दररोज शिफारस केलेल्या दिवसाच्या आधारावर सेवन केला पाहिजे परंतु हे वय आणि लिंग यावर अवलंबून असेल, उदाहरणार्थ 1 ते 3 वर्ष दरम्यान दररोज 7 मिलीग्राम लोहाची शिफारस केली जाते, परंतु नंतर 50, महिलांना 18mg आणि पुरुषांची 8mg ची आवश्यकता आहे.
प्रतिमा: एमएफ
खरबूज, काय आहे ते, नमस्कार