بالتأكيد سمعت ملايين المرات ، تحدث إلى خبراء التغذية والأطباء هذا البلد من الفوائد العديدة التي يتمتع بها حمية البحر الأبيض المتوسط للصحة والجسم. يعود تاريخ حمية البحر الأبيض المتوسط إلى عدة قرون وهي كذلك طريقة صحية للغاية من التغذية التي تتبعها جميع مدن منطقة البحر الأبيض المتوسط.
هناك العديد من الدول التي تتبع هذا النوع من النظام الغذائي: إسبانيا ، إيطاليا ، قبرص ، اليونان أو البرتغال. بعد ذلك سوف أخبرك بالمزيد عن هذا النظام الغذائي الصحي جدًا للجسم ولا يمكنك تفويته في نظامك الغذائي اليومي.
خصائص حمية البحر الأبيض المتوسط
لا يوجد نظام غذائي متوسطي واحد ، هناك العديد من الأصناف في هذا النوع من النظام الغذائي لأن العديد من الدول تتبع هذا النوع من النظام الغذائي. ومع ذلك ، وعلى الرغم من بعض الاختلافات والخصائص ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط لها سلسلة من السمات المشتركة وأنهم يتشاركون في جميع البلدان.
- العنصر الرئيسي في حمية البحر الأبيض المتوسط هو زيت الزيتون.
- استهلاك معتدل في وقت الغداء
- طعام عالية في الألياف كما هو الحال مع الفواكه والخضروات والبقوليات. السلطات يجب أن يكونوا موجودين في جميع الوجبات. من الأفضل تناول حوالي 3 قطع من الفاكهة يوميًا وتناول الخضار مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
- عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فإن تفاصيل الأطباق إنها بسيطة ودقيقة للغاية.
- في هذا النوع من النظام الغذائي ، هناك القليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل اللحوم الحمراء. على العكس من ذلك ، إذا كان هناك وجود معين لـ الأسماك أو الدواجن.
- من الشائع جدًا استخدام منتجات مثل البصل والثوم واستخدامها كأساس في تحضير الأطباق المختلفة.
- هناك طعم خاص ل الحمضيات وبسبب النكهات الحمضية مثل الخل أو الليمون ، وكلاهما يستخدم على نطاق واسع أطباق الموسم مثل السلطات.
- عادة ما تكون وجبات حمية البحر الأبيض المتوسط مصحوبة كوب من نبيذ ريوجا.
- عند تحضير الأطباق والوصفات المختلفة ، عادة ما يتم استخدام جميع أنواع المنتجات الطازجة مثل الخضار والأسماك والفواكه.
- استهلاك الأرز والمعكرونة في هذا النوع من النظام الغذائي ، عادة ما يكون مرتفعًا جدًا ، خاصة حوالي 3 أو 4 مرات في الأسبوع.
هذا هو السبب في أنه بدلاً من الحديث عن حمية البحر الأبيض المتوسط بشكل حصري ، يجب أن يتم ذلك بشكل صحيح أكثر من حياة البحر الأبيض المتوسط، نظرًا لأن أكثر من طريقة لتناوله هو أسلوب حياة مع سلسلة من العادات الغريبة جدًا مثل قيلولة بعد الاكل.
فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط
يوفر حمية البحر الأبيض المتوسط العديد من الفوائد الصحيةقبل كل شيء ، فهو يساعد على تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. ومن الغريب أن هذه الفوائد كانت معروفة منذ سنوات قليلة نسبيًا ، وتحديداً كانت كذلك في السبعينيات بعد دراسة أجرتها هولندا.
كشفت هذه الدراسة عن الاختلاف الكبير الذي كان موجودًا بين عدد الوفيات بسبب من أمراض القلب في دول مثل الولايات المتحدة مع دول أخرى مثل اليونان. كان هذا الاختلاف مستحقًا لنوع الطعام وطريقة الحياة التي قادها كل مجتمع. بعد هذه الدراسة ، تم التعرف عليه الفوائد المتعددة أن الجسم يتبع نظامًا غذائيًا يعتمد على حمية البحر الأبيض المتوسط.
المشاكل الحالية للنظام الغذائي المتوسطي
في الوقت الحاضر حمية البحر الأبيض المتوسط لم يكن له أهمية منذ سنوات قليلة وقد تم استبداله بنوع آخر من النظام الغذائي أقل تفصيلاً وأقل صحة للجسم. أدت ساعات العمل الطويلة وإدماج المرأة في عالم العمل إلى اختيار أفضل لنوع ما الوجبات السريعة. الآن هو التوزيع الكبير وسلاسل الغذاء تهيمن على السوق لذلك هناك مجموعة متنوعة من المنتجات للاستهلاك.
كل هذه العوامل قد تسببت حمية البحر الأبيض المتوسط تم استبداله بالنظام الغذائي الأنجلو ساكسوني الأكثر ثراءً الدهون الحيوانية وأقل فائدة صحية للجسم من حمية البحر الأبيض المتوسط.
اختفاء خطر حمية البحر الأبيض المتوسط
على الرغم من إدخال نوع من الحمية في بلادنا في السنوات الأخيرة مثل الأنجلو ساكسوني بناءً على تفصيل أقل للوجبات ووجود أكبر للدهون الحيوانية ، شيئًا فشيئًا يبدأ في الظهور وعي في غالبية المجتمع لاتباع نظام غذائي صحي مع كميات أقل من الدهون يوفر العديد من الفوائد للجسم.
يشير معظم خبراء التغذية والمتخصصين في بلدنا إلى أنه من المهم جدًا اتباعها نظام غذائي مثل البحر الأبيض المتوسط للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المحتملة ، متحدين دائمًا إلى التطور اليومي لممارسة القليل من التمارين أو النشاط البدني. مع هذين العنصرين سهل وبسيط للامتثال لهما ، يؤكد الخبراء ذلك سيكون وزن الشخص كافياً ولن يكون هناك أي نوع من مشاكل الوزن الزائد.
هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية تعزيز الذوق بين الشباب مطبخ أكثر تفصيلاً مثل البحر الأبيض المتوسط على أساس الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات, لمساعدتهم على عيش حياة صحية حقًا بعيدًا عن الدهون السيئة حقًا للجسم.
فى السنوات الاخيرة، سلطت المجموعات السياسية الممثلة في مجلس الشيوخ الضوء على أهمية الترويج لنوع من النظام الغذائي مثل البحر الأبيض المتوسط قدر الإمكان بسبب فوائد لا حصر لها التي يقدمها للكائن الحي. لهذا السبب بالذات وبسبب المشاركة المتزايدة للقادة الإسبان ووسائل الإعلام المختلفة ، لا يوجد أي نوع من الخطر في الوقت الحالي حمية البحر الأبيض المتوسط قد تختفي من النظام الغذائي الإسباني.
ثم سأترك لكم مقطع فيديو يتم شرحهم فيه الفوائد العديدة أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساهم في الجسم و صحة الشخص نفسه.