據了解，只有 瑪雅貴族和戰士 - 以及墨西哥 - 有權享受 特色飲品，包括巧克力、辣椒和香料.
這個有名的 前哥倫佈時期組合，注定為國王和皇帝，已經在一個偉大的時代到達了我們的時代 各種各樣的菜餚， 其中包括： 燉, 好東西 y 飲料.
她的性格 神秘和異國情調讓今天的廚師和糕點廚師著迷尤其是在歐洲。 在瑞士，該品牌 瑞士蓮 已經開發了一系列 不同混合辣椒和堅果的可可片.
在英國，它們被出售 牛奶和可可棒配焦糖堅果和辣椒. 同樣，在這個國家，糕點廚師威廉·柯利 (William Curley) 闡述了“ 托斯卡納巧克力配辣椒粉、香草和糖簡直精緻。
就他們而言，澳大利亞人創造了一個 由 100% 可可醬、玉米麵團和辣椒提取物製成的飲料.
巧克力和辣椒的種類
白巧克力.- 這種巧克力，由於其大量的脂肪，與 新鮮辣椒, 除了其他品種如 哈瓦那人 y 辣椒.
餐桌巧克力.- 與任何 乾辣椒品種.
牛奶巧克力.- 更適合 清淡、香甜的干辣椒喜歡 帕西拉 或 智利 森田.
巧克力蓋.- 最好與 智利，用薄片或乾辣椒皮。
香辣巧克力飲料
ingredientes
- 2湯匙生奶油
- 1個帕西拉辣椒
- 1杯咖啡利口酒
- 1杯熱巧克力
- 辣椒片
準備
- 加熱奶油，加入帕西拉辣椒。 繼續輸液 5 分鐘，然後拍打。
- 將咖啡利口酒倒入玻璃杯中，加入生奶油
- 裝滿熱巧克力，在上面撒上辣椒片。
來源： 改革宗好表
圖片： FLICKR