长毛象
这种谷物远远超过普通小麦,因为它含有更多的脂质、纤维、蛋白质、矿物质和维生素。 Kamut,是一种小麦 最古老的谷物 我们可以在市场上找到,它的特性令人难以置信。
它不是一种现代谷物,它已经工作了很长时间,尽管现在它在市场上越来越重要,尤其是有机食品和专门从事健康食品的商店, 卡穆特 已经和我们在一起很长时间了。
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这种谷物比它的同伴小麦大,可以增加两倍,并且具有类似于黄油的甜美宜人的味道。 它含有较高浓度的蛋白质、脂质、矿物质和维生素。 非常麦片 容易消化 虽然我们必须强调它确实含有麸质,并不适合所有对小麦过敏或不耐受的人,即乳糜泻。
它被称为埃及小麦,法老或图坦卡蒙的小麦,富含复杂的碳水化合物, 蛋白质和多不饱和脂肪喜欢 欧米茄6. 它为食用它的人提供铁、钙、镁、磷、硒和锌。 这 维生素 他们紧随其后,维生素 E,一种非常好的抗氧化剂,与 B 组的抗氧化剂一样,也在这种超级谷物中。
可以看出,它具有很大的营养优势,因此建议所有处于训练季节的人,儿童和学生食用它,以食物和力量。 发展他们的身心能力 非常灵巧。
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正如我们之前提到的,kamut 可以有多种形式,其中,我们强调,要制作的面粉 糕点或面包、意大利面或粗面粉. 您也可以食用全麦而无需处理,只需像麦粒一样烹饪即可。
它可以包含在 沙拉、汤和甜点。 作为奶油和酱汁的增稠剂,甚至是最大胆的人,或那些遵循素食和纯素食生活的人,它们可以使美味 汉堡.
这种古老麦片的优点是不可思议的,下次你去超市时,不要犹豫,寻找它,否则,在 生态商店 和专业的营养学,你一定会找到它。