土豆、垃圾食品还是健康食品?

薯条

快餐菜单通常包括汉堡包旁边的炸薯条和值班饮料,但我们不要错误地将它们放入垃圾食品袋中,即使它们经常共用一个托盘。 马铃薯是一种来自大自然的食物而面包、汉堡肉和苏打水则被加工。

炸薯条的热量确实很高,配上蛋黄酱或番茄酱等酱料,身材更是爆棚。 然而, 如果我们吃煮熟的或烤的,我们说的是每 70 克只有 100 卡路里的热量 而炸薯条则是 300。 因此,在回答标题中的问题时:两者……你选择你想让它们成为你的样子。

此外,它还是一种很好的营养来源。 一个中等带皮的土豆提供 5 克纤维, 4 克蛋白质和不少于每日推荐维生素 C 量的 70%,同时不忘记钾、磷和镁等矿物质和 B 组基本维生素

我们也不应该忘记,马铃薯含有大量的植物化学物质,科学已将其与许多健康益处联系起来的天然化合物,尽管在这方面要充分利用它们 重要的是不要忘记带皮吃. 烹饪时,最好将它们煮熟或在烤箱中制作,而不是煎炸,并且不要加盐,因为鉴于它们天生的美味,一撮香草就足以制作味道鲜美。,因此我们节省了脂肪和盐所代表的钠的危险贡献。


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