关于椰子油，许多专家警告说，由于人们对这种食物的愤怒，我们给予它比实际证明的好处更多的好处。 椰子油的真正好处 ——也就是说，那些已经得到科学研究支持的——如下：
涂抹在皮肤上，椰子油可以解决一些顽固的问题。 它能够对抗干燥和刺激，这就是为什么许多人使用它而不是保湿霜。 此外，它经常对湿疹、牛皮癣和酵母菌感染显示出良好的效果。
已经表明 初榨椰子油提高好胆固醇水平. 部分氢化型也有同样的作用，但它含有坏胆固醇，近年来这让它受到了不好的说唱，直到它被证明，虽然生的，但它是健康的。
最近的一项研究表明，椰子油 可以预防蛀牙. 这是因为它阻止了大多数变形链球菌菌株的生长 - 导致龋齿。 这为开发只杀死有害细菌的漱口水打开了大门。 目前的产品可以杀死口腔中的所有细菌。
在美容领域，这种食物用于局部和口服以改善皮肤外观。 一些专家认为，当定期摄入椰子油时，其解毒作用会杀死口腔中的细菌和毒素，引发许多深刻的变化，包括 增加皮肤光泽，减少粉刺.