裙带菜海藻及其特性

裙带菜 它是世界上消耗量最大的藻类之一,因此它是跨越国界最多的藻类,我们可以轻松获得它并且我们知道如何食用它。 然而,获得一些额外的信息永远不会有什么坏处。

我们将讨论它最有趣的特性是什么以及它在厨房中最常见的用途是什么。

裙带菜 被称为 很好的再矿化,瘦身,骨骼和防御的保护者。 它的营养特性多种多样,非常适合照顾我们的健康。

裙带菜的产地

它来自日本水域,毫无疑问,它已成为西方消耗量最大的藻类。 它们质地光滑,味道浓郁,易于准备食用。

它类似于昆布海藻 当我们发现它脱水时,出于这个原因,重要的是我们仔细查看产品信息以了解如何完美地识别它们。 一旦加水,就很容易识别,因为藻类 昆布是一条粗条 并且需要更长的烹饪时间,而 裙带菜海藻 浸泡只需几分钟,薄薄的藻类就会展开,里面有厚厚的肋骨。

裙带菜的特性

接下来,我们将看到这种藻类的最佳特性是什么。

  • 非常适合减肥. 它不提供脂肪,几乎没有任何卡路里,非常饱腹感并刺激新陈代谢,因此被广泛用于减肥饮食。
  • 适用于患有骨质疏松症的人。 它是一种富含钙的藻类,因此非常适合照顾我们的骨骼。
  • remineralizante. 它可以使食用它的人恢复活力,尤其是在进行过运动或体育锻炼之后除钙外,它还含有丰富的碘、铁和钾。
  • 再生细胞. 由于其抗氧化维生素和矿物质的贡献,它是一种免疫刺激剂。 裙带菜海藻有助于保持身体最佳状态,它富含维生素 C、A、B1、B2 和 B3。
  • 它正在净化. 它是一种很好的清洁剂,因为它有助于清洁血液和净化循环系统。

如何食用裙带菜海藻

将其纳入我们的饮食非常简单,因为它的制备只需要在水中浸泡几分钟。 这取决于我们如何购买它,它可以来 冷冻和水化或直接准备好 为消费。

  • 我们可以单独消费一次 水合,我们可以以汤的形式食用它,与其他调味品一起煮沸以获得 振兴肉汤。 
  • 它可以添加到各种 沙拉。 
  • 你可以做一个 土豆泥.
  • 汤 c加入这种海藻后,它们仍然具有极佳的风味和极佳的质地。
  • 它可以被赋予与生菜相同的用途。
  • 你可以做到 肉丸、炸丸子或面包屑。 

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