在任何场合利用蛋清
当我们用鸡蛋做饭时，我们会发现自己当时不需要 蛋白， 我们可以扔掉它而不食用它，或者将它用于未来的食谱。
如果您没有想法，请不要担心，我们会为您推荐 一系列食谱 在这里，您可以根据需要使用任意数量的蛋白，也可以使用多余的蛋白，因此您无法将它们扔掉，您可以在厨房里享用自己的作品。
面包干
MGI 饼干 它们是使用蛋清的最佳选择之一，您可以找到的不一定需要使用整个鸡蛋 蛋清的不同食谱。
在这里，我们告诉您如何用蛋清制作美味的蛋糕。
成分
- 55克面粉。
- 一茶匙发酵粉。
- 50克糖霜或糖粉。
- 6个蛋清。
- 糖70克。
- 一汤匙你喜欢的香味。
- 1撮盐。
准备
得到一个 铝模 然而，为了帮助蛋糕沿着模具的壁膨胀，你必须在底部放置烘焙纸，以免它粘在底部。
将烤箱预热至180º 并混合过筛的干燥成分，使它们没有结块。 在另一个碗中，搅打蛋白并分批加入糖。
当一切都组装好并均匀后，将其余的干原料加入搅打过的蛋白中，用抹刀搅拌，直到所有东西都融合在一起。
倒入模具 脱脂并烘烤45分钟， 用牙签点击查看完成度，当它干净时就完成了。 从烤箱中取出，让它回火并脱模。
保洛瓦斯
肯定的赌注之一是 保洛瓦斯 带有清晰的剩菜，它们来自澳大利亚，不会让任何人失望。 这是一种具有很大可能性的清淡甜点。 我们指望你做一些保洛娃。
成分
- 325克糖粉。
- 2汤匙玉米粉或玉米淀粉。
- 6 个蛋清 M。
- 2茶匙白葡萄酒醋。
- 1茶匙香草。
准备
将蛋白搅打至变硬，然后加入 糖粉一个 部分，以便空地不会倒下。 与过筛的玉米淀粉混合均匀，然后加入醋和香草香味。 之前，将烤箱预热至 140 度。
在烤盘上， 放在基础羊皮纸和三堆蛋清上，用抹刀涂抹并烘烤 90分钟. 一段时间后，关掉烤箱，把它们留在里面 还有20分钟。
把它们拿出来，你可以在任何场合都有一个美味的基地。
鸡尾酒
蛋清也用于一些鸡尾酒配方中，它赋予它不同的稠度和质地。 在这种情况下，我们可以找到不同的鸡尾酒，例如 Pink Lady、Pisco Sour 或 Gin Fizz。
酥皮
蛋白酥皮是最丰富多彩和最受欢迎的选择之一，特别是如果我们在这些鸡蛋咬中添加食用色素。 它们非常适合 搭配一杯茶或咖啡，作为甜点或甜点。
此外，蛋白酥皮可以以多种方式呈现，无论是作为甜点馅料的一部分的硬蛋白酥皮还是软蛋白酥皮。 要做到这一点，我们只需要执行 保洛瓦斯 在想做的情况下 硬蛋白酥皮或将它们留在坚硬的山峰中而不烘烤，如果我们想要另一个更柔软的质地。
蛋清煎蛋
很多人都养成了这个习惯 早餐吃煎蛋 早上吃蛋清，这可能是最简单、最快捷的方式来使用我们剩下的那些蛋白，因为我们可以即兴制作早餐或清淡的晚餐。 你可以随时搭配你最喜欢的配料。
这道菜将为我们提供高水平的蛋白质和 巨大的生物学价值此外，这些玉米饼很容易吸收，非常适合所有需要在饮食中增加蛋白质的运动员。
此外，这些清算可以在 许多超市的冷藏区 鉴于所有运动员都对这种产品有很高的需求，他们发现白蛋白是一种很好的饮食，并且看到自己处于必须丢弃鸡蛋蛋黄的相反位置，许多制造商选择消除他们的需求。
下一次你发现自己处于抛球清空的情况时， 在其中一些食谱之前想一想 如果你想给它第二次机会。