我们发现了大量的油 与我们最喜欢的菜肴相得益彰，橄榄是最普遍和使用最广泛的，也许是最健康的一种，但是，建议尝试市场上提供的所有种类。
今天我们谈论的是菜籽油，在西班牙很少使用。 它一直备受关注，因为对于它是否有益，一直没有明确的意见，但我们将在下面留下疑问。
菜籽油来自同名植物。 油菜籽 它是一种产油植物它有黄色的花朵，来自芸苔属植物，如西兰花、卷心菜、抱子甘蓝和芥末。
我们千万不要把它与菜籽油混淆，植物是一样的。 也就是说，原始植物是生产菜籽油的植物，但是，它经过基因改造以生产油菜籽。 这种油是从种子中提取的，其性质类似于橄榄油，尽管菜籽油 饱和脂肪较少，亚油酸较多.
菜籽油特性
一种植物油，为身体提供健康的脂肪，如果包含在多样化的饮食中，可以帮助我们精力充沛地进行所有日常活动。 营养学家建议 植物油橄榄油、向日葵和菜籽油，这是最不为人知的。
它们是有益的，因为它们含有这种类型的维生素 A、D、E 和 K，以及欧米茄 3 和 6 酸. 例如，它在德国被广泛消费，其最商业名称是“菜籽油”。 我们必须注意我们购买的产品，因为这种食物非常普遍，而且它的许多变种都是由收获的 转基因油菜，所以理想的是在健康食品商店、草药店和有机蔬菜水果店购买。
这种油让我们保持健康， 建议食用:
- 规范 心率 真心实意
- 减少遭受痛苦的风险 心血管疾病
- 降低水平 坏胆固醇
- 对于糖尿病患者来说，这是可取的，因为 调节葡萄糖水平
- 预防 动脉硬化或血栓形成
- 帮助 自由基 不影响我们的细胞
- 它非常适合不生产 胆结石
- 理想的预防 凝块
如果您食用菜籽油，所有这些都是您可以获得的，正如我们在此处提到的，它的使用不那么普遍，味道清淡 所以它可以在绝大多数菜肴中使用，就像它一样 非常适合煎炸 因为它的价格相当便宜。 随意尝试一下。