菜籽油,健康的替代品

油菜籽

我们发现了大量的油 与我们最喜欢的菜肴相得益彰,橄榄是最普遍和使用最广泛的,也许是最健康的一种,但是,建议尝试市场上提供的所有种类。

今天我们谈论的是菜籽油,在西班牙很少使用。 它一直备受关注,因为对于它是否有益,一直没有明确的意见,但我们将在下面留下疑问。

菜籽油来自同名植物。 油菜籽 它是一种产油植物它有黄色的花朵,来自芸苔属植物,如西兰花、卷心菜、抱子甘蓝和芥末。

我们千万不要把它与菜籽油混淆,植物是一样的。 也就是说,原始植物是生产菜籽油的植物,但是,它经过基因改造以生产油菜籽。 这种油是从种子中提取的,其性质类似于橄榄油,尽管菜籽油 饱和脂肪较少,亚油酸较多.

菜籽油特性

一种植物油,为身体提供健康的脂肪,如果包含在多样化的饮食中,可以帮助我们精力充沛地进行所有日常活动。 营养学家建议 植物油橄榄油、向日葵和菜籽油,这是最不为人知的。

 

它们是有益的,因为它们含有这种类型的维生素 A、D、E 和 K,以及欧米茄 3 和 6 酸. 例如,它在德国被广泛消费,其最商业名称是“菜籽油”。 我们必须注意我们购买的产品,因为这种食物非常普遍,而且它的许多变种都是由收获的 转基因油菜,所以理想的是在健康食品商店、草药店和有机蔬菜水果店购买。

这种油让我们保持健康, 建议食用:

  • 规范 心率 真心实意
  • 减少遭受痛苦的风险 心血管疾病
  • 降低水平 坏胆固醇
  • 对于糖尿病患者来说,这是可取的,因为 调节葡萄糖水平
  • 预防 动脉硬化或血栓形成
  • 帮助 自由基 不影响我们的细胞
  • 它非常适合不生产 胆结石 
  • 理想的预防 凝块 

如果您食用菜籽油,所有这些都是您可以获得的,正如我们在此处提到的,它的使用不那么普遍,味道清淡 所以它可以在绝大多数菜肴中使用,就像它一样 非常适合煎炸 因为它的价格相当便宜。 随意尝试一下。


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