植物蛋白是一个很好的替代品

植物蛋白

越来越多的 素食主义和素食主义 在社会中更为普遍,许多人出于健康、原则或激进主义动机而决定做出这种营养决定。

这种条件包含的争议之一是他们“获得”必要的金额来获得 蛋白质 他们已经停止接收动物。 接下来,我们将看看什么是植物蛋白的最佳来源。

植物蛋白是优质的,我们降低患心脏病或糖尿病的风险,最好的食用之一是 大豆.

最好的植物蛋白

黄豆

正如我们预期的那样,大豆是素食者或纯素食者的完美盟友,因为它能够提供我们身体所需的每种氨基酸。 例如,一个 一杯豆浆 为我们提供 12 克植物蛋白,同时 半杯豆腐 是 10 克半杯豆豉,刚好超过 15 克。

这些衍生产品还含有大量 钙和维生素 D 以保持强壮的骨骼。

坚果和种子

该 种子和坚果 它们为我们提供了大量的蛋白质,例如藜麦就是其中之一,因为一杯它为我们提供了 9 克蛋白质。 虽然平均而言, 28 克坚果给我们大约 7 克.

核桃和花生,虽然后者属于豆科植物,但它们是主要的,因为除了它们给我们的蛋白质之外 不饱和脂肪、维生素E和大量膳食纤维 这有助于我们减少坏胆固醇。

蔬菜

和扁豆一样,鹰嘴豆、豆类或豆类是最适合食用的,因为我们可以从 13 至 18 克植物蛋白. 它们富含可溶性纤维,帮助我们控制血液水平,为我们提供钾并降低高血压。

全谷类

最后, 全谷类 它们非常适合添加到我们的饮食中,它们比白人更健康,有了它们我们可以创造出美妙的菜肴。 最常用的是糙米、全麦面食或麸皮。

我们总能找到 替代方案 为了获得植物蛋白,包括豆类、全谷物和种子,我们可以拥有所需的一切,以便我们的骨骼和肌肉能够胜任这项任务。


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