彻底改变厨房的最小谷物,画眉草

你可能没有听说过这些粉刺,但 teff 正在彻底改变市场. 他们来自埃塞俄比亚。 它们可以以全谷物和面粉的形式食用。 它非常适合添加质地和风味,甚至可以增稠酱汁和汤。

特夫 它是一种富含维生素和矿物质的谷物,用作增稠剂和小麦粉的替代品,因此, 腹腔疾病对他很满意.

画眉草的性质

这种小谷物提供维生素 A、E 和 K. B族维生素,如 B1、B2、B3、B5 和 B6, 矿物质如 铁、镁、磷、钾、钠、锌、硒和锰. 它还含有纤维,非常适合维持良好的肠道运输,此外,它还可以将胆固醇和血糖保持在良好的水平。

一杯未加工的画眉草占该营养素每日推荐摄入量的 60% 以上。 提供脂肪酸 欧米加3, 帮助我们的心脏保持健康。 此外,它含有蛋白质,因此通过每天饮用一杯,您将获得超过 50% 的必需蛋白质。

  • 它们含有高水平的 蛋白质,维生素和矿物质以及复合碳水化合物。
  • 它不含麸质,因此非常适合乳糜泻。
  • 礼物 必需氨基酸。 
  • 它富含纤维和低碳水化合物。 血糖生成指数。 
  • 调节 糖水平 所以强烈推荐给那些患有 2型糖尿病。 
  • 作为营养保险, 补偿发生的缺陷或不平衡。
  • 它的味道 e光滑且具有增稠特性 ,因此它可以成为更多人造增稠剂的天然替代品,此外,它还会给您通常的食谱带来不同的触感。

 

 

 

您可以在汤、沙拉或糕点中最受欢迎的菜肴中加入小颗粒画眉草。 你可以在家里制作画眉草粉。 进入一个 中医师 这奇妙的谷物。


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