鸡蛋的基本信息

鸡蛋

鸡蛋是最受推荐的食物之一,它的消费在整个地球上都很普遍,并且 用途最广泛的产品之一 我们可以在厨房里找到。

它适合所有年龄段的人食用,具有很高的营养价值,非常适合添加到我们的 基本食物。 诚然,围绕着它的恶作剧和神话有很多,但这次,我们将一一否认。

最著名和消费最多的鸡蛋是鸡蛋,虽然我们可以选择不同类型的鸡蛋, 鹅、鸭、鸵鸟或鹌鹑 是他姐姐的鸡蛋,一样好吃。

这种食物的优点之一是它可以以多种方式食用, 浸泡、煮熟、油炸、水煮、搅拌,将其插入海绵蛋糕的底部等。

巨大的好处

蛋白质

鸡蛋是蛋白质含量最高的食物之一,尤其是在白色的食物中,它们是具有很高生物学价值的蛋白质,它们含有我们身体所需的所有必需氨基酸,它还含有维生素,尽管含量很高低级,已经是什么 其重量的 90% 是水. 我们发现由 100克鸡蛋提供13克蛋白质.

鸡蛋和减肥

鸡蛋可以摄入高热量,因为蛋黄非常“脂肪”,对于每个 100克 我们会摄入热量 150大卡,大约,一个鸡蛋有 80 大卡,因此,如果我们正在减肥,应该控制它的摄入量或丢弃蛋黄,只吃蛋白,因为蛋白有 23 大卡。 如果您正在训练,它非常适合食用,因为它有助于我们恢复并拥有良好的肌肉组织,此外,由于其高蛋白质含量,它可以让我们感到饱足,因此非常适合食用。

胆固醇

一直以来,关于这个小鲜肉能产生的胆固醇这个问题一直存在很大的争议。 它一直 建议每周限制食用 2 或 3 个鸡蛋然而,今天的研究证实,血液胆固醇指数是饱和脂肪和不饱和脂肪之间的平衡,尤其是鸡蛋中的卵磷脂非常丰富,卵磷脂是一种致力于减少胆固醇吸收的成分。

出于这个原因,一个成年人可以 消费 没有恐惧 7 huevos 一个星期不会危及您的健康。


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