抹茶的好处和特性

抹茶

一段时间以来,咖啡馆里一直在酝酿着一种新型的绿茶,一种来自东方的著名绿茶,叫做抹茶。 这是其中之一 最受欢迎 由于其风味、特性以及用途广泛。

这种茶是通过干燥以特殊方式获得的,它被彻底研磨得很细,并在旋转非常缓慢的石磨的帮助下。

这种茶虽然看起来很复杂,但它的制备方法很简单。 接下来我们将告诉你如何准备一杯好的 抹茶.

抹茶准备

为了正确的准备 我们需要你的餐具 适合创造真实和真正的混合物,但是,如果它们不可用,我们可以发挥我们的想象力并将其适应我们更西方的技术。

  • 首先将茶叶放入 称为chawan,在称为chazaku的竹铲和乳液的帮助下用少许热水在a的帮助下 也是用竹子做的,chasen。 我们建议使用普通搅拌机或振动筛。
  • 为了达到这种良好的稠度,将一茶匙茶放入预热的碗中,然后加入 70和100毫升 温度为 85º 的水。 碗应该快满了,
  • 您需要 建设 其内容至少 30秒 直到乳化成更浓稠的外观和柔软的翡翠绿头。

抹茶 浓稠是我国很多地方和咖啡馆正在兴起的特产,可以说是新时尚之一。 要完美地准备它,您必须将茶量加倍,并将水减少到 40 或 50 毫升。 离开一个 稠度类似于液体蜂蜜.


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