烤 芦笋建议选择长而粗的，因为小的可以从架子上掉下来，它们也会立即变软。 首先要做的是仔细清洗芦笋。 然后将它们沥干并放在板上切碎。 尾巴被去除，大约三厘米被切断。 确保您已移除坚硬的白色四肢。
在盘子里，融化 4 汤匙黄油，或放入 XNUMX 汤匙黄油 橄榄油. 加入盐、胡椒和其他香料，将芦笋放在盘子上，然后再进入下一阶段。
使用钳子，将调味芦笋放在烤架上。 如果你有一个 格线 对于垂直钢筋，螺柱应放置在水平位置，建议小心谨慎，因为螺柱有滚动并穿过网格的趋势。 芦笋不应直接暴露在火焰中 火，或暴露在过热的环境中。
芦笋每面煮4分钟，直到它们非常嫩。 然后他们退出 布拉萨 上菜前冷却。