奶酪的未知特性

奶酪桌

奶酪 它是最完整的人类创造的天然产物之一,具有多种有益特性。 正如我们许多人所知,奶酪富含钙,因此 帮助我们预防蛀牙和其他牙齿疾病. 此外,它有益于我们的骨骼结构。

 

事实证明,在古埃及已经制作了大量奶酪,并从那里以这种方式传播到整个欧洲,成为最受欢迎的食物之一。 第一家工业奶酪生产工厂是在 XNUMX 世纪在瑞士开设的.

奶酪的特性和好处

S它的特性取决于制作这种乳制品的牛奶,因为它可以由牛奶、绵羊或山羊奶制成。 牛奶中的脂肪会完全影响它的味道。 我们发现了这些奇妙的共同属性:

  • 它们对蛋白质、维生素 A、D 和 B 组的所有物质具有很高的价值. 它富含营养,因此强烈建议将其引入我们的饮食中。 脂肪含量高于牛奶,属于动物性饱和脂肪,因此,如果您患有心血管疾病、肥胖或超重,应控制其摄入量。
  • 它的特点是它的特点 钙和磷含量高, 两种对骨骼有直接影响的物质,此外,有助于牙齿的再矿化,防止蛀牙和牙齿疾病的产生。

奶酪品种

现在我们都知道我们可以找到几种类型的奶酪,desnatado, 半固化, 固化, 旧. 以及额外的脂肪,脂肪或半脂肪。 或者还有 新鲜、白色、发酵或成熟.

根据我们的口味,我们会选择一种或另一种,它们配有面包、木瓜、果酱,它们可以添加到沙拉、酱汁中或作为最后的糖霜融化。

您可以玩我们在市场上找到的各种奶酪,有些比其他的更常见,尽管今天,大表面已经拥有几乎所有的品种。 然而,如果我们想寻找优质奶酪,最好去专门的商店,在那里他们会正确解释所有品种以及它们与哪些食物搭配得最好,包括葡萄酒。


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