制作自己美味的自制酸奶

 

您可能从未考虑过,但如果您正在阅读本文,您可能想学习如何制作自己的自制酸奶。 吨我们告诉你怎么做,以一种简单的方式丰富的酸奶。

我们很多人选择直接从超市购买酸奶,它们是一种产品 容易找到且价格低廉然而,它们中的许多都充满了防腐剂、许多糖和脂肪,从长远来看对我们没有好处。

酸奶有助于维持健康的肠道菌群它具有光滑清新的质地,深受大家的喜爱。 此外,它还提供维生素、矿物质和许多有机体。

准备比你想象的要多得多, 因为酸奶只不过是发酵乳,它含有数百万可转化为乳酸的细菌。

通过做 你自己的酸奶您将有机会控制血糖水平及其需要什么,您将完全了解它的健康程度。 许多公司在这些丰富的产品中加入防腐剂、人工色素和调味剂,它们使它们的味道丰富,但它们为我们提供的特性很少。

始终追求最高品质 在超市或其他地方,开始准备自己的。

成分

  • 2升全脂牛奶。
  • 半杯无糖天然酸奶,100克。
  • 糖10克。

准备

  • 将两升牛奶放入平底锅中,然后在平底锅中加热。 你不必让它沸腾,因为它会改变酸奶的味道。 因此, 在 10ºC 下加热 90 分钟。 
  • 在它沸腾之前,把它从火上移开,让它冷却。 在厨房温度计的帮助下,确保它处于 40ºC, 如果你没有温度计,插入你的小指,数到 20 秒,如果你能握住它,它就准备好了。
  • 加入一汤匙糖 在牛奶中搅拌直至溶解。
  • 最后, 加入酸奶打发 直到达到均匀的一致性。
  • 倒入模具,盖上铝箔. 之后用厨房布更好地保存。
  • 这个模具必须留下 覆盖 4 小时 使其开始发酵。
  • 沥干乳清 他松开并用勺子搅拌混合物。
  • 将它们放在单独的容器中并存放在 冰箱。 

你可以一周食用它,它的寿命较短,因为它不含防腐剂,因此非常自然。 不要浪费它的属性并在短时间内消耗它。


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