在厨房里充分利用生姜的两种复杂方法

姜

姜是一种极好的食物 一年中的任何时候,但现在我们正处于寒冷和流感季节,将它添加到我们的菜肴中会有所作为。 而且,如您所知,这种块茎不仅可以促进消化,还可以刺激免疫系统。

有很多方法可以 充分利用厨房里的生姜. 最著名的是冰沙、沙拉和饼干,但也可以制作更复杂的东西,例如我们在下面解释的那些:

胡萝卜生姜开关 两个。 要准备这种可以在晚餐时作为第一道菜使用的提神饮料,您需要 6 根胡萝卜、一大块姜、1/4 杯苹果醋和一个柠檬(去皮)。 将胡萝卜、生姜和柠檬混合,然后加入苹果醋。 您可以在室温下饮用或在冰箱中冷藏。 由你决定。

印度香肉丸汤加姜. 在这种情况下,您将需要 6 杯鸡汤(如果是自制的更好,但如果钠含量低,硬纸板也可以)、1/2 公斤碎鸡肉、2 茶匙磨碎的生姜、1丁香大蒜(切碎)、1/4 杯新鲜菠菜、1/2 茶匙盐、1/4 茶匙胡椒、1 个打好的鸡蛋、1/3 杯生香米。

通过在锅中加热鸡汤直至沸腾,开始制作这种营养丰富的六人汤。 然后把火调小,让它继续炖。 现在把鸡肉、生姜、大蒜、菠菜、盐、胡椒、鸡蛋和米饭混合在一个碗里,直到你得到一个可以得到肉丸的面团。 滚成约 2,5 厘米的球,小心地将它们加入热汤中。 盖上锅盖,煮至鸡肉和米饭煮熟,大约需要 15 分钟。


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