在家练习烘焙是非常放松的。 此外，我们在家里烤的饼干和其他食物与商店出售的大多数甜点相差甚远。 但是吃的时候， 所有的黄油都会很快变成额外的体重.
以下是四种替代方案 省略部分或全部自制糖果中的黄油. 这样，您可以大大减少卡路里、脂肪和胆固醇。
鳄梨
在您的烘焙食谱中，用一半的黄油代替鳄梨泥。 使用鳄梨不仅可以减少卡路里的数量，而且 有助于创造更光滑、更湿润的质地 在您自制的糖果中，例如饼干和蛋糕，如果这种食物处于最佳成熟点。
菜籽油
用油代替黄油 在需要融化黄油的食谱中效果很好. 虽然它的卡路里略高，但其饱和脂肪、胆固醇和钠的含量要低得多。
希腊酸奶
将黄油与酸奶混合，以减少烘焙食谱中的黄油量。 混合它们，直到你得到你喜欢的味道和稠度。，虽然它通常分布在 50%。 如果您避免食用乳制品，则可以使用大豆酸奶。
西梅泥
如果您想获得更健康的糕点，李子也是肠道规律的盟友，也是黄油的绝佳替代品。 卡路里和脂肪含量较低，用一罐李子代替食谱要求的全部黄油。 如果您手头有时间和食品加工机，您也可以自己制作。 这个选项 在涉及巧克力和肉桂的食谱中效果特别好.