什么是最健康的膳食调味料?

调味料是让我们的菜肴更加丰富的必要条件 并有个人风格,但哪些最有利于健康?

首先,你必须选择好,丢弃那些含有添加剂的。 稍后,我们将选择那些不仅提供风味而且对健康有益的产品。 在此基础上,以下是 厨房里不能缺少的一些调味品.

大蒜

尽管在呼吸方面受到了不好的批评,但大蒜是每个人都应该吃的食物。 无论是磨碎的还是切碎的,这是一种很好的调味料,以其抗氧化、消化和抗炎特性而闻名。 此外, 有助于增强免疫系统.

有研究将其定期摄入与患心脏病的风险降低联系起来。 甚至有人认为它有助于在早期阶段逆转心脏病。

麝香草

肉类、海鲜、豆类、蔬菜……百里香用途广泛,具有独特的香气,可以将乏味的菜肴变成令人兴奋的体验。 有一个 强大的防腐性能、抗菌消炎,使其不仅是丰富的调味品,还是保持健康的好帮手。

姜黄

姜黄转化为最受欢迎的香料之一,有助于缓解胃痛和抑郁。 由于其有益健康的特性,这种黄色粉末在任何厨房中都是必不可少的。 最重要的是那些帮助 对抗细胞氧化和危险的炎症. 关键在于姜黄素,研究表明这种化合物可以减缓通常导致肝硬化的肝损伤。


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