西瓜西班牙凉菜汤是理想的第一道菜 在温暖的月份，由于这种随着温度升高而到达商店的甜美保湿水果提供的清爽触感。
此外，必须记住它的营养价值很高。 它的成分提供多种维生素和矿物质，以及纤维和抗氧化剂。 下面的食谱告诉你如何准备这道美味的冷汤，在不到 10 分钟的时间内，往往很受小孩子的欢迎。
成分
600 克熟番茄
西瓜 500 克（无籽，切丁）
1/2 小黄瓜（去皮粗切）
1个大蒜瓣
1汤匙白葡萄酒醋
1汤匙鲜榨柠檬汁
40克青椒
35克洋葱
1 / 2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1汤匙橄榄油
新鲜采摘的罗勒装饰用
准备
在搅拌机中混合番茄、西瓜块、黄瓜片、大蒜、醋、柠檬汁、青椒、洋葱、盐、橄榄油和黑胡椒。
当混合物变得光滑时，用额外的盐和胡椒调味。 你的西瓜西班牙凉菜汤已经做好了，但还剩下最后一件事。
盖上罐子，让西班牙凉菜汤在冰箱中冷却至少 1 小时.
上菜时，倒入碗或大玻璃杯中，在上面放一点新鲜的罗勒。 如果你想增加色彩和乐趣，让它对孩子们更有吸引力，你可以在上面撒上切碎的开心果。