主要植物奶的优缺点

豆浆壶和玻璃杯

考虑改用植物奶? 尽管这几乎总是一个好的决定,但首先必须查看每种类型的优缺点以确定是否确实建议这样做,如果是,则 哪种类型最适合您的需求.

豆浆:每杯提供 80 卡路里、2 克脂肪和 7 克蛋白质。 由于它是一种清淡的饮料,对于乳糖不耐症的人来说,它是牛奶的绝佳替代品。 由于其蛋白质、多不饱和脂肪、维生素和纤维以及其对饱和脂肪的贡献微不足道,它可以降低患心脏病的风险。 在押注某个品牌之前,请确保它不含添加糖并且富含钙。

杏仁奶:这种饮料每杯含有 30 到 40 卡路里的热量。 它不提供饱和脂肪,强化版本含有与脱脂牛奶相同量的维生素 D,钙含量比某些品牌高 50%。 由于其多不饱和脂肪酸,它可以帮助降低胆固醇、炎症和改善大脑功能。 至于蛋白质,它低于牛奶及其替代品,因此对于日常消费,它可能不是理想的选择。 这种植物性牛奶的另一个缺点是大多数都含有添加糖,对心脏有害。 杏仁对这个器官有好处,虽然以牛奶的形式存在,但不是那么多。

麻奶:它来自大麻植物,但它不含 THC——大麻中的精神活性成分——因为它是一个不同的品种。 它的稠度和风味类似于杏仁奶。 一杯含有 80 卡路里和 1/2 克饱和脂肪。 它还提供钙和镁,并富含欧米茄 3 脂肪酸,三种有益心脏健康的营养素。 对于乳糖不耐症或大豆过敏的人来说,这是一个不错的选择。

椰奶:每杯仅含 45 卡路里的热量,这种饮料与降低患心脏病的风险有关。 秘密在于您的饱和脂肪(每杯最多 4 克)属于中链脂肪酸。 然而,还没有足够的研究能够明确地说椰奶是一种有益心脏健康的选择。 专家建议,目前所有饱和脂肪仍将受到平等对待。

米浆:与牛奶相比,它含有相同的钙,但每杯的卡路里比这多一些:113 比脱脂牛奶的 83 卡路里。 它不含饱和脂肪。 它的缺点是它可以增加坏胆固醇水平,因为它富含碳水化合物和低蛋白质。 为了平衡它们,请确保从其他来源获取它们。


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