丝兰

天然木薯

我们喜欢发现新产品 和食物可以丰富我们的厨房和我们的身体。 这 丝兰 它是一种您可能亲眼所见但不敢使用的流行产品。

木薯是一种非常受欢迎的植物,超过800亿人食用它,富含碳水化合物,提供大量能量。 此外,它在厨房中用途广泛,可以帮助您改善健康。

木薯 它也被称为木薯或木薯,一种原产于巴西东北部的植物,移至其他地区 拉丁美洲、亚洲、非洲、印度、菲律宾和台湾. 它跨越国界,在它种植的地方取得胜利。

柜台上的木薯

什么是丝兰

它已经种植了 4.000 多年,今天它是世界上第七大最重要和分布最广的作物。

它主要在南美洲种植和消费,虽然它也经常在非洲和亚洲发现。 木薯的消费是热带国家许多传统菜肴的关键。 消费最多的品种是甜木薯,所以它的味道让人联想到红薯。

在非洲,种植它既可以满足人们的物质需求,也可以通过出口来丰富自己, 约300亿人受益。 

木薯是一种 衬套 你可以得到 3米高. 根很长,它的皮或壳是木质的,不会被吃掉。 内部颜色为白色或淡黄色,取决于丝兰的品种。 大戟科的块茎,用木薯可以得到木薯。

类似的食物 patata,因为在问题上 营养很相似,虽然在外观和味道上它更像红薯。

木薯根和木薯

木薯有什么用?

从营养的角度我们强调它含有非常丰富的碳水化合物,因此,它是一种能量贡献很大的食物。 它专为均衡饮食而设计,消化缓慢,非常有饱腹感。

最推荐食用 运动员 或者对于那些身体和精神疲惫程度更高的工作的人。 它对任何人来说都是完美的食物,也就是说,无论是儿童还是老人,都可以受益于它的所有品质。 还建议经常食用,因为它有助于 儿童和青少年的正确发育和成长。 

它很容易消化,因此,所有那些容易患 便秘、胃灼热、胃炎 或燃烧,他们可以食用它而不必担心胃痛。

此外,它是一种适合所有患有这种疾病的人的食物。 面筋不耐受,因为它的质地厚实而饱腹。 它可以替代随餐食用的面包片。

贝尼菲西奥斯·德拉尤卡

接下来,我们将向您展示这种块茎能给我们带来的最大好处是什么。

  • 推荐给所有寻求食物的人 bajar德比索. 它是一种低脂肪产品,提供大量蛋白质,饱腹感并提供大量能量。 100 克提供 120 卡路里热量。 
  • 它很容易消化。 
  • 的级别 胆固醇,平衡血液中的血压。 适合高血压患者。
  • 抗氧化性能,所以它减少了自由基对身体的负面作用。
  • 高剂量的纤维可帮助您避免偶尔出现的便秘。 它可以对抗肠易激并降低甘油三酯水平。
  • 它有利于维持良好的骨骼结构,这是由于维生素 K。此外,它具有 抗炎特性,因此它可以治疗关节炎疼痛、关节疼痛或肌肉疼痛。
  • 维生素的重要来源 B组 所以要注意头发的状态和皮肤的质量,防止出现青春痘。
  • 我们强调 锌、镁和铜的存在 为身体提供大量能量的矿物质。
  • 它有益于神经系统,帮助我们感觉更放松, 避免焦虑和压力情况.
  • 它可以帮助我们的记忆力,所以当一个人患有阿尔茨海默氏症时食用它永远不会有什么坏处。

丝兰和科尔斯特

治疗属性

有属性 药用和治疗,然后我们将计算它们。 然而,我们要强调的是,食用未加工的木薯对人体是有毒的,因为它浓缩了不能正常代谢的氰氢酸,会产生丙酮和氰化物。

建议食用前彻底清洗块茎并剥皮 供以后消费。

  • 对抗骨质疏松症。 维生素K 有助于维持和保持良好的骨量,这就是为什么建议家里的老年人食用它的原因。 另一方面,这种维生素是一种强大的凝血剂,从而避免出血。 糖尿病人的理想之选。
  • 对抗结肠炎图片。 减少腹泻的出现. 它发挥收敛作用,保持结肠稳定,不受刺激。
  • 是排毒的. 它是清洁和净化身体的理想选择。 它从字面上清洁我们的内部,它负责清洁小肠的绒毛,使消化道、血液和身体处于完美状态。
  • 它具有抗炎作用。
  • 减少甘油三酯的数量. 通过纤维的巨大贡献,可以减少血液中的甘油三酯。 它促进消化活动,有助于排出毒素和废物。
  • 减轻压力 食用木薯可以控制我们的焦虑,它可以放松我们的神经,让我们感觉更好,这要归功于里面的维生素 B。
  • 它是一种抗组胺药和天然减充血剂。 
  • 它有利于血液的正确循环。 这可以防止我们遭受体内血栓、血栓形成和血管意外。

禁忌

我们始终建议以健康的方式食用天然食品或补充剂,切勿过量食用。 既然食物再健康,我们也不应该滥用它们。

在这种情况下, 木薯有益且安全然而,丝兰提取物会导致胃痛、恶心或口腔刺激。

过量的 c另一方面,食用木薯根会导致腹泻. 它的所有特性都以更高的方式集中在丝兰提取物中,因此,只有 建议每天食用 2 至 4 克,并分为 3 次服用。 

炸木薯卷

你要如何准备

有多种食用木薯的方法。 我们可以在超市里找到新鲜的,因为它的消费已经蔓延到所有国家。 另一方面,在天然产品商店中,您可以从其根部的茶提取物中找到它。

最常见的 煮熟了吃,为此必须将其清洁、去皮并再次清洗。 我们找到了不同的方法来准备它:

  • 煮沸: 和红薯或马铃薯一样,切好后放入沸水锅中。 A) 是的 你会得到一个煮熟的木薯,非常适合捣碎或整块。 
  • 弗里塔:它可以像炸薯条一样切开,然后用大量的油煎炸。 它的味道很美味,非常适合改变我们的食谱并给他们另一种感觉。
  • 木薯粉: 在其他情况下,您可以以面粉的形式找到它。 非常适合制作薄饼、煎饼、蛋糕或蛋糕。

它的味道顺滑,用途广泛. 它可以用于多种食谱,无论是在 甜食等咸味食谱。 作为主菜或配菜。 总是把它想象成土豆或红薯,这样你的烹饪方式就不会出错。


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