食品趋势经常向我们介绍新产品和新习惯 在许多情况下，这意味着促进许多人的健康。
然而， 在强调拥抱新时尚时，您必须谨慎行事. 这就是为什么果汁、椰子油和无麸质饮食可能不像你想象的那么健康。
果汁
虽然它们能提高一些维生素、矿物质和化合物的吸收，但它们也 会遗漏很多纤维和营养素 包含在水果和蔬菜中。 榨汁的人往往会喝更多的热量，而不会在事后感到满意。 这是因为纤维被留下了，这会让人感到饱足，而且喝进去的卡路里比咀嚼的要少。 解决方案是将果汁与整个水果和蔬菜的摄入量结合起来 - 尽可能带皮 - 。
椰子油
它的批评者指出它含有有害的饱和脂肪. 他们还怀疑地看待迄今为止为显示其益处而进行的少量研究。 如果这些论点让您信服，您最好改用橄榄油和植物油，因为它们含有健康的不饱和脂肪，并在特殊场合保留椰子品种。
无麸质饮食
无麸质可以帮助患有麸质敏感症或乳糜泻的人，但对于可以消化谷物而没有副作用的健康人来说，这可能不是那么好。 全谷物实际上可以更健康 对于人们来说，比无麸质替代品更好，因为它们的加工碳水化合物含量更高。 如果你不得不忍受某些事情，那就让它成为精制面粉。