韭菜含有抗氧化剂，特别是黄酮类化合物，可对抗炎症并对抗自由基对身体的有害影响。 此外，不应忘记韭菜含有大量维生素和维生素 C，这两种物质可以净化毒素、对抗炎症和碱化身体。
韭菜的热量很低。 因此，它们是一年中我们想要减肥的完美盟友。 韭菜还含有大量的可溶性和不溶性纤维。 如果经常食用，您就可以告别慢性肠道运输问题，例如便秘。 这种蔬菜是维生素和矿物质的重要来源， 如锌、铁、钾、镁，它们对健康至关重要。
韭菜是天然抗生素
韭菜 是 一种非常有趣的抗生素 到健康。 由于大蒜和韭菜中的大蒜素，可以减少动脉中坏胆固醇的形成，因为这种物质可以抑制容易在肝脏中积聚的有害酶。
韭菜对心脏有益
经常食用这种蔬菜 促进一氧化氮的释放 在血管组织中。 由于这个动作，血液循环得到优化，更容易对抗凝块形成。
韭菜净化身体
脓rr或由大部分水组成. 因此，它是利尿剂，可以排除毒素。 这种清洁能力是其最著名的美德之一。 我们刚刚列出的所有美德使韭菜成为我们健康不可或缺的盟友。