许多人认为生咖啡是健康版的咖啡. 这是因为它富含许多必需的抗氧化剂。
它还与加速新陈代谢和白天脂肪燃烧增加有关。 这样， 将它包含在饮食中可以代表减肥，以及其他一系列优势。
物业
首先，有必要解释一下什么是生咖啡。 生咖啡豆是未经烘焙的咖啡豆. 由于烘焙过程减少了绿原酸（一种天然抗氧化剂）的含量，因此我们这次处理的咖啡类型被认为比普通咖啡对人们的健康更有好处。
绿原酸被认为会影响血管并降低高血压。. 应该指出的是，摄入生咖啡还可以治疗肥胖症、糖尿病、阿尔茨海默病和细菌感染。
说到美容，绿咖啡 与增加皮肤弹性有关. 它含有有助于延缓衰老迹象的化合物，如皱纹。
然而，仍然 需要对所有这些用途进行更多研究.
绿咖啡减肥
一些专家指出，生咖啡是减肥的盟友。 甚至有人说吃这种食物就足以减肥，不需要将它与运动或任何类型的饮食结合起来。 秘密将存在于他的 快速燃烧脂肪的能力.
负责这一优势的人将再次成为绿原酸。 这会影响身体处理血糖和新陈代谢的方式。 空腹服用有助于加速新陈代谢，并在白天燃烧更多脂肪.
然而， 许多专家对这个好处并不十分相信，主要是因为尚未完全了解生咖啡在体内的作用机制。 此外，他们补充说，其长期影响目前尚不清楚。 简而言之，它似乎不会取代营养学家关于均衡饮食和定期锻炼的经典建议。 但它的属性就在那里，并且可以用于此目的。
如何准备
如果我们选择地面品种，准备一杯生咖啡是非常简单的. 整豆需要更长的时间，但由于其浓郁的风味和香气，对于重度咖啡种植者来说，结果往往更令人满意。
磨碎的绿咖啡
您可以将生咖啡磨碎或自己研磨。 应该注意的是，要在家研磨它，您需要一个强大的研磨机，因为未烤制的豆子很硬。
将所需量的粉末加入杯子中并倒入热水。 在过滤之前让它混合大约 10 分钟。
全豆中的绿咖啡
以下方法会产生味道更浓的生咖啡。 比以上：
让豆子浸泡一夜。 第二天早上，用同样的水在高温下将它们煮沸。
当水沸腾时，让它们再炖至少 15 分钟，然后将它们从火上移开。
让它完全冷却，然后将调味水过滤到杯子中。 如果你觉得太浓，你可以加入温水，直到你得到想要的味道。
怎么取的
通常， 生咖啡以胶囊和现成饮料的形式作为食品补充剂出售. 但是，也可以从谷物或地面中获取，尤其是在保健食品商店中。
适当的剂量可能因人的年龄和健康状况而异。 谁拿走。 请务必遵循产品标签上的说明，或者，为了更安全，请在使用前咨询您的医生。
禁忌
像普通咖啡一样，生咖啡含有咖啡因. 因此，这种类型的咖啡可能会产生与第一种类似的副作用。 咖啡因会导致：
- 腹痛
- 心律加快
- 头痛
- 搅动
- 耳鸣
- 心律不齐
- 躁动
- 神经紧张
此外，由于其咖啡因含量，生咖啡会加重各种紊乱和疾病，包括：
- Insomnio
- 焦虑
- 出血性疾病
- 糖尿病
- 腹泻
- 青光眼
- 高血压
- 肠易激综合症
- 骨质疏松
就其本身而言， 短时间内摄入大量绿原酸会导致同型半胱氨酸水平异常高. 这一事实与患心脏病的风险增加有关。
绿咖啡与怀孕
孕妇或哺乳期妇女避免喝生咖啡是个好主意。. 原因是在这种情况下，关于这种食品的安全性还没有足够的信息。