是 面筋不耐受 这已经不是什么新鲜事了，每天都有更多的人被诊断出由于这种物质而无法食用太多食物。 出于这个原因，这些网络颠倒了过来，并提供了大量有关他们饮食的信息。
他们必须控制并注意标签和他们消费的所有产品。
La 乳糜泻 这是一种导致肠道疾病的疾病，当免疫系统对体内麸质的存在做出反应时就会出现这种疾病。 麸质存在于许多日常食物中 小麦、黑麦、大麦和燕麦。
它们是他们无法食用的基本食物，然后我们为您提供营养丰富且健康的最佳替代品。
麸质替代食品
许多人可能会因为认为他们不能再吃市场上的许多食物而不知所措，但是，有许多替代品可以起到与小麦、燕麦或大麦相同的作用。
荞麦
正如我们在其他文章中所讨论的，黑小麦可以以面粉的形式出现，可以用来烹饪面包、饼干、蛋糕、煎饼等。 这种类型的小麦不含一点麸质，它是一种 富含蛋白质和赖氨酸的假谷物。
这是 深色，赋予它更坚硬、更质朴的质感，给制剂带来甜味。
粟
它的大小与摩洛哥蒸粗麦粉相似 但它有更黄的颜色。 有几种类型的小米，它们都不含麸质。 这种食物原产于非洲，在亚洲被广泛食用。 像荞麦一样，它提供了许多有益的营养。
我们可以像米饭或燕麦片一样使用它，非常适合炖菜或汤。 您可以制作典型的阿拉伯沙拉，即 tabouleh，但不要添加蒸粗麦粉，而是添加小米。
AMARANTO
被认为是一种超级食物，就像藜麦一样。 苋菜富含植物蛋白质，含有钙、镁和钾. 它可以作为汤的装饰品或烤炒菜食用。
原产于中美洲，在玛雅和阿兹特克美食中非常重要。 它的颜色是淡黄色和 它可用于咸味和甜味食谱。
粱
也许鲜为人知或鲜为人知，这种谷物是亚洲和热带非洲的典型代表。 这种谷物有多种类型，其颜色从黄色到紫色不等。 提供多种抗氧化剂。 它的味道柔滑细腻 它可以用于大量美味食谱。
很适合当早餐吃 因为它非常令人满意，给了我们很多能量。
如您所见，小麦、面粉和所有乳糜泻禁用产品有多种替代品。 此外，l公司非常清楚这种不耐受或过敏 每次他们生产不含麸质的产品时，都使用袋装土豆、香肠或啤酒。