少吃肉(尤其是加工肉和红肉)是您在健康方面可以做出的最明智的决定之一。 它就是这样做 包括增加蔬菜的摄入量、豆类和全谷物,它们提供更多必需的营养。
据世界卫生组织称,我们还减少了一些可能导致癌症等疾病的成分。 地球也会受益,因为 畜牧业是气候变化的主要原因之一.
少吃肉的一个简单方法是设定每周限制:比如半公斤。 这将使您可以在冰箱里放些培根和鸡肉来满足您对肉类的需求,同时鼓励您在膳食中使用更多的新鲜农产品和全谷物。 目标是开始将肉类视为次要的,而不是所有餐点的主要吸引力。
许多人一开始就是这样,随着时间的推移,他们觉得准备在他们的一周中增加更多的无肉日,甚至最终成为素食主义者。 如果您每周处理的时间不能超过一天,那么您对身体和环境的积极影响将继续非常显着。
建议非常肉食的人想要吃得更健康,逐渐停止吃肉。 首先是白肉,然后是鱼,最后是富含纤维、蛋白质和豆类的蔬菜。 豆类和全谷物在素食中必不可少,因为它们与肉类一样令人满意或更令人满意,并且可以使它们看起来像汉堡包和其他容易进入我们眼睛的产品。