这可能是您第一次听到嘌呤这个词,然而,它在食物中如此存在,以至于几乎有必要知道它是什么。 嘌呤是天然物质 我们的身体制造的,也可以在各种食物中找到。
富含蛋白质的食物是那些含有最多嘌呤的食物,这些食物往往会溶解在血液中, 后来它们转化为尿酸 后来被删除。
需要控制嘌呤,也就是说,我们不应该滥用它的摄入量,因为正如我们所说,它会变成尿酸。 如果在某些情况下这种酸在血液中积聚,就会导致痛风。 痛风是关节炎的一种形式 引起关节疼痛、发红和肿胀,基本上,在大脚趾上。
体内嘌呤增多
我们必须意识到 哪些食物含嘌呤最多 因为我们将来可能会遭受后果。
富含蛋白质的饮食,酒精饮料的滥用使嘌呤的数量非常高。 海鲜, 油性鱼、野味产品或内脏 它也会增加你的剂量。
如果我们保持饮食或以含有更多嘌呤的食物为基础的饮食, 我们可能会遭受严重的危机 导致痛风或肾结石。
在这里我们展示给你 含有最多嘌呤的主要食物。
肉
不管是白色还是红色, 牛肉、羊肉、绵羊、鸡肉、兔子或火鸡 它们含有大量嘌呤,因为它们是含有大量蛋白质的碎片。 内脏也有很多嘌呤:肾脏、大脑、肝脏或胼胝。
海鲜
众所周知,贝类含有 尿酸 那可能是有害的。 同样,为了不滥用这些物质,我们必须考虑一些鱼类, 沙丁鱼、凤尾鱼、贻贝或蛤蜊 应该少吃,以免日后恐慌。
此外, 金枪鱼、鳕鱼或鲱鱼 它们也包含在此列表中。
已经患有痛风的人应该知道饮食是他们康复的关键。
其他食物
花椰菜、芦笋、蘑菇、豌豆或菠菜 他们还为我们提供嘌呤、扁豆或豆类。 最后,燕麦片可能会加重嘌呤的含量,因为它也提供它们。
含酒精的饮料
正如我们之前提到的,如果我们想改善酒精,也必须限制我们的饮食,即 啤酒 例如,嘌呤含量最高的一种。 因此, 开始限制你的摄入量 以更好地控制您的健康。
低嘌呤食物
可能很难找到可以帮助我们降低体内嘌呤水平的食物组,但是, 吃无嘌呤饮食是可能的,注意以下食物:
- 脱脂乳制品:脱脂牛奶、低脂奶酪、脱脂酸奶。
- 面食 全麦。
- 全麦面包。
- 喝大量的水,使其消除更大。
- 米。
- 核桃。
- 蔬菜,除了上面提到的那些。
- 谷物及其衍生物。
- 蛋。
- 棒 肉或鸡汤。
- 水果和果汁。
- 茶、咖啡或可可粉。
- 糖、糖果或果冻。
- 脂肪和油。
如果您患有痛风,低嘌呤饮食不是最佳解决方案,理想的是用这些食物改善我们的饮食,并与适当的药物结合。 这种类型的饮食很难遵循,因为它可能非常累人且非常无聊。 因此,只有在痛风发作非常严重时才可以进行。
易患此类疾病的患者 建议您不要滥用提供更多嘌呤的食物. 节食并不是最终的解决方案,因此,如果您认为自己可能患有痛风,请务必去看医生进行彻底检查。
低嘌呤饮食
那我们离开你 低嘌呤饮食模型 适用于所有需要降低体内水平的人。
早餐
- 一杯脱脂牛奶。 它可以伴随着糖和可可粉。
- 两片面包配人造黄油和果酱。
- 时令水果1片。
上午中旬
- 30克核桃。
- 天然果汁
食品
- 安达卢西亚西班牙凉菜汤配面包丁。
- 蔬菜千层面配无脂奶酪。
- 一块时令水果。
小吃
- 面包棒或甜甜圈。
- 2个脱脂奶酪。
吃晚饭
- 蔬菜汤配米饭。
- 法式煎蛋,配两个鸡蛋和调味的新鲜番茄。
- 一种脱脂酸奶。
这只是一个例子 我们可以遵循以开始低这种物质的饮食,尽管正如我们所提到的, 理想的情况是去看你的家庭医生 为了引导您实现最佳康复,当涉及到我们的健康时,我们绝不能忽视自己。