该 红萝卜 它们允许关于厨房的多种变化，这种橙色蔬菜可以以一千零一种方式生食和熟食。
强烈建议将它们引入我们的每周饮食中，因为它具有很高的营养价值。 它们富含β-胡萝卜素，这是使它们具有如此醒目的颜色的罪魁祸首。
除了 β-胡萝卜素如果我们食用它们，我们将为我们的身体提供维生素 A、C、B1、B2、B3、B9、C、E、K，以及钾、铁、钙、磷和锰。
由于其膳食纤维，它有助于解决肠道问题，偶尔便秘，并有助于 排毒身体. 胡萝卜没有脂肪，所以它的热量值很低，100克胡萝卜只有40卡路里。
胡萝卜的神奇功效
它们是有助于防止皮肤过早老化的蔬菜，多亏了维生素 A，它可以从内到外照顾我们的健康。 许多用于护肤的化妆品总是含有胡萝卜精华，因为它们可以促进身体健康。
另外， 防止 与心脏直接相关的疾病 结肠癌或肺癌。 当然，众所周知，胡萝卜可以保持良好的眼睛健康，帮助我们保护视力并在夜间增加视力。
必须考虑
Un 过量 胡萝卜会让我们受苦 类胡萝卜素瘤它可以出现在手掌、脚底或身体的其他部位。 这可能是由于体内胡萝卜素含量高，血液中会充满它，如果看到它会受到影响，建议停止食用富含β-胡萝卜素的食物，使其逐渐消失。
当我们有很多 维生素A 在体内，可引起恶心、呕吐、头痛和头晕。
出于这个原因，我们必须控制消费，所有食物都是好的，每一种都为我们提供了一系列身体正常运作所必需的维生素和矿物质，然而， 我们绝不能危害我们的健康 滥用某些食物。