וואָס איז ברוקווע

די ברוקווע איז אַ גרינס וואָס געהערט צו די קרוסיפעראָוס משפּחה, עס איז אַ זייער נערעוודיק עסנוואַרג וואָס האט שוועבל, מינעראַל סאָלץ און וויטאַמינס צווישן אנדערע עלעמענטן. איר קענען נוצן עס צו מאַכן פּרעפּעריישאַנז אין דער קיך און צו מייַכל פאַרשידענע יילמאַנץ וואָס פּלאָגן דיין גוף.

די גרינס איז געניצט דורך אַ גרויס נומער פון מענטשן צו מייַכל פאַרשידענע יילמאַנץ און / ווי חולאתן ווי אַלגעמיין ינפלאַממאַטיאָנס, ציינווייטיק, אַזמאַ, פלו שטאַטן מיט פּולמאַנערי קאַמפּלאַקיישאַנז, בלאָוטינג אין די מאָגן, גוף פאַרפוילן, הוסט, קאַלט און בראָנטשיטיס.

עטלעכע ווערייאַטיז פון ברוקווע:

  • טורניפּ מייַאָ, איז ווייַס אין קאָלירן און קייַלעכיק אין פאָרעם.
  • ברוקווע באַזע, איז ווייַס און מיטל גרייס.
  • טורניפּ טעלטאָוו, איז ווייַס און קליין אין גרייס.
  • ברוקווע סטאַניס, עס איז לילאַ.
  • ברוקווע האַרבסט, איז רויט אָדער גרין אין קאָליר און מיטל אין גרייס.
  • טורניפּ ווירטודעס, איז ווייַס און ילאָנגגייטאַד.

וואָס איז ברוקווע

גרויס ברוקווע

מיר רעדן וועגן אַ גרינס וואָס געהערט צו די קרוסיפעראָוס משפּחה. עס איז אויך באקאנט ווי ווייַס רעטעך אָדער קאַלערד גרינז, צווישן אנדערע נעמען. כאָטש עס האט פילע מינים, די מערסט קאַמערשאַלייזד און באַוווסט איז איינער מיט ווייַס הויט. עמפאַסייזינג אַז די געגנט וואָס אַרויסשטעקן אָדער אויבערשטער געגנט וועט שטענדיק האָבן אַ אַנדערש קאָליר, ענלעך צו לילאַ. דאָס איז ווייַל ווען עס הייבט צו העכערונג אויף דער ערד, די זון איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קאַלערינג.

כל די ווערייאַטיז קלענערער אין גרייס וועט שטענדיק זיין באַשערט פֿאַר מענטשלעך קאַנסאַמשאַן, בשעת די בלעטער זענען געניצט דורך לייווסטאַק. עס איז געזאָגט אַז די ברוקווע איז געווען איינער פון די פודז קאַנסומד דורך אלטע סיוואַליזיישאַנז. ביידע די רוימער און די גריכן באַטראַכטן עס ווי אַ נאַש. דעם פאַרשפּרייטן איבער צייַט, ביז דעם אָנקומען פון די קאַרטאָפל, וואָס איז ארויס אין אייראָפּע אין די XNUMX יאָרהונדערט.

ברוקווע טייפּס

טייפּס פון ברוקווע

צווישן די פאַרשידענע טייפּס פון ברוקווע מיר האָבן צו הויכפּונקט די מערסט באַוווסט אָדער מערסט געוויינט איבער די יאָרן:

  • די גאָלדען פּילקע: דעם נאָמען איז טראָגן ווייַל פון די פאָרעם, כּמעט גאנץ, ראַונדיד און מיט אַ העל געל קאָליר. דאָס איז איינער פון די מערסט באַוווסט און אויך אָולדאַסט.
  • ווייַס און לילאַ: דאָס איז די מערסט פּראָסט. ווי מיר האָבן דערמאנט, עס איז אויך אַ ראַונדיד פאָרעם אין וואָס מיר קענען הויכפּונקט צוויי פאַרשידענע פארבן. ווייַס איז איינער פון די הויפּט אָנעס פֿאַר די באַזע און לילאַ פֿאַר די ייבערפלאַך.
  • טאָקיאָ ברוקווע: עס האט אַ קלענערער גרייס ווי אנדערע טייפּס. כאָטש עס האט אַ ראַונדיד פאָרעם, דער אויבערשטער איז פלאַך. אויב געגעסן רוי עס האט אַ זיס געשמאַק.
  • שנייקויל: ווייסע איז דער פּראָוטאַגאַנאַסט פון דעם טיפּ פון ברוקווע. ווידער, עס וועט האָבן אַ זיס און זייער זאַפטיק טאַם.
  • די ווייַס דאַמע: מיט בלויז 3 אינטשעס אין דיאַמעטער, עס איז אַן אנדערע טיפּ וואָס איז ווערט באַטראַכט. כאָטש עס האט די ווייַס קאָליר איבער אים, מיר הויכפּונקט אַ פיל ברייטער און מער שיין אויבערשטער טייל.
  • מילאַן רעד: א פאַרשיידנקייַט וואָס איז מער קאַנדוסיוו צו קאַלט געביטן, ווייַל זיי טענד צו אַנטקעגנשטעלנ זיך ווינטער טעמפּעראַטורעס זייער גוט. זיי זענען רעדיש אין קאָלירן.
  • Siete Top: די פאַרשיידנקייַט איז טאָוטאַלי אַנדערש, ווייַל דאָ די בלעטער זענען די פּראָוטאַגאַנאַסס און עסן. זיי האָבן אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט און זיי וועלן זיין גאנץ אין דיין טעגלעך קיילים ווי אַ סאַלאַט.
  • האַמער: אין דעם פאַל, די פאָרעם וועט זיין מער ילאָנגגייטאַד און שמאָל. אָבער די פלייש איז נאָך ווייַס און זייער ווייך.

פּראָפּערטיעס

ברוקווע פּראָפּערטיעס

ברוקווע האט אַ הויך פּראָצענט פון וויטאַמין סי 100 גראַמז פון דעם עסנוואַרג, מיר וועלן האָבן וועגן 21 מג וויטאַמין C און 20 קאַלאָריעס. אַזוי עס איז יקערדיק אויב מיר זענען אויף אַ דיעטע אָדער אויב מיר ווילן צו טייַנען וואָג. אָבער אין אַדישאַן צו דעם, עס זאָל זיין דערמאנט אַז די בלעטער זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, און כיילייץ אנדערע וויטאַמינס אַזאַ ווי א אָדער ק.

צווישן מינעראַלס, מיר מוזן אויך הויכפּונקט קאַלסיום אייַזן אָדער מאַגניזיאַם און קופּער. צו געבן אונדז אַ מער קאָנקרעט געדאַנק פון די 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט, מיר וועלן באַקומען 6 גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ, 1 גראַמז פּראָטעין, 2 גראַמז פיברע און 0 גראַמז פעט. בשעת סאָדיום וועט זיין 67 מג און 5% קאַלסיום און 16% אייַזן.

בענעפיץ

ברוקווע בענעפיץ

  • איינער פון די בענעפיץ פון ברוקווע איז די נוצן אין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. זייַענדיק נידעריק אין קאַלאָריעס און מיט אַ הויך פיברע אינדעקס, עס איז יקערדיק פֿאַר אים צו זיין די פּראָוטאַגאַנאַסט אין אונדזער כעלטייסט קיילים.
  • ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן: דאַנק אויך צו פיברע, העלפּס דיידזשעסטשאַנז זענען בעסער. אַזוי ויסמיידן די פּראָבלעמס פון ינדיידזשעסטשאַן אָדער גאַסטרייטאַס, צווישן אנדערע.
  • נעמען זאָרג פון קאַרדיאָו-וואַסקיאַלער געזונט: ווייַל עס כּולל אַ הויך אינדעקס פון וויטאַמינס, צווישן וועלכע מיר ונטערשטרייכן ק, עס וועט זיין שליימעסדיק צו נעמען זאָרגן פון די האַרץ און ויסמיידן די געוויינטלעך חולאתן.
  • שטאַרק ביינער: קאַלסיום איז אויך פאָרשטעלן אין די טובער. אַזוי ווייסט דאָס, עס וועט זיין פּאַסיק פֿאַר באַשיצן ביינערמיט די קרענק אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס.
  • געזונט לונגען: דאַנק צו וויטאַמין א, דאָס עסנוואַרג וועט זאָרגן פֿאַר די לונגען און האַלטן זיי כעלטיער, ספּעציעל אין סמאָוקערז.
  • אַנטי-יידזשינג: אויך וועט נעמען קעיר פון די הויט און עס וועט פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג. אויב איר האָט אַ טרוקן הויט, דאָס איז אַ גרויס סגולע צו זייַ געזונט.
  • פּרעווענץ קאַטעראַקץ: געזונט געזונט וועט זיין אין גוטע הענט.
  • קעגן אַזמאַ: דאָס איז ווייַל עס אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, דאַנק צו וואָס די סימפּטאָמס פון דעם קרענק זענען געקעמפט.

ווי צו קאָכן ברוקווע

עס איז אמת אַז ווען עס קומט צו קאָכן די ברוקווע קענען זיין דורכגעקאָכט אין פילע וועגן. עס זענען מענטשן וואָס קלייַבן צו נעמען עס רוי און אין סאַלאַדס. בשעת אנדערע בעסער בייקט אָדער גרילד.

  • איר קענען טאָן דאָס סאָטיד ברוקווע. צו טאָן דאָס, מיר מוזן ריין און שאָלעכץ עס, און שנייַדן עס אין קליין סטריפּס אָדער ברעקלעך. מיט אַ ביסל ייל און פיינלי געהאַקט ציבעלע, מיר וועלן לייגן זיי צו די סקאָווראָדע. מיר לאָזן זיי פֿאַר וועגן 4 אָדער 5 מינוט, און דאָס איז עס. איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ אָדער דיין באַליבסטע בשמים.
  • גרילד: אין דעם פאַל, מיר מוזן שנייַדן גרעסערע ברעקלעך. מיר שטעלן זיי אויף די גרילל און שפּריצן מינסט קנאָבל און אַ ביסל בוימל. כאָטש מיר קענען אויך מאַכן אַ סאָוס און דעריבער לייגן עס צו די ברוקווע.
  • איר קענען אויך צעהאַקן זיי פיינלי און לייג זיי צו סופּס אָדער קרימז, מיט אַן אַמייזינג רעזולטאַט.
  • פֿאַר לאַס סאַלאַדס, זיי זענען אויך יקערדיק. דאָס איז ווו פילע מענטשן קלייַבן צו עסן זיי רוי און געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס איר ווי, ווייַל זיי וועלן בישליימעס פאַרבינדן מיט אַלע פון ​​זיי.
  • ווי אַ גאַרניש פֿאַר אַ פלייש שיסל, זיי וועלן אויך שטיין אויס פֿאַר זייער טאַם און שעפֿערישקייט.

דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

5 באַמערקונגען, לאָזן דיין

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*

  1. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דאַטן: Miguel Ángel Gatón
  2. ציל פון די דאַטן: קאָנטראָל ספּאַם, קאָמענטאַר פאַרוואַלטונג.
  3. לעגיטימאַטיאָן: דיין צושטימען
  4. קאָמוניקאַציע פון ​​די דאַטן: די דאַטן וועט נישט זיין קאַמיונאַקייטיד צו דריט פּאַרטיעס אַחוץ דורך לעגאַל פליכט.
  5. דאַטן סטאָרידזש: דאַטאַבייס כאָוסטיד דורך Occentus Networks (EU)
  6. רעכט: צו קיין צייט איר קענט באַגרענעצן, צוריקקריגן און ויסמעקן דיין אינפֿאָרמאַציע.

  1.   zaida דאָס

    עס איז זייער טשיקאַווע
    ויסלייזער פון דעם שפּייַז
    עס געהאָלפֿן מיר אַ פּלאַץ פֿאַר מיין דיעטע כיי

  2.   נערעיד דאָס

    xq disen q estaann del navo q מיטל = ??????

  3.   דזשענניפער_קספּעריאַ דאָס

    Navo איז אַ געזונט גרינס צו העלפן מיט חולאתן אַזאַ ווי ...}

  4.   וואַסקס ליכט דאָס

    העלא, אין מיין דיעטע איך שטענדיק עסן ברוקווע.

  5.   נאַנסי דאָס

    עס איז זיכער אַז די נאַוואָ סערוועס פֿאַר צוקערקרענק