La umgubo, ichazwa njengomgubo ovela ekusileni kwefayile ingqolowa okanye enye imbewu, ithathwa njengenye ye ezona mveliso zokutya zisisiseko yobuntu ukusukela, ukongeza ekunikezeleni okukhulu inzuzo, ikwabonelela ngeendlela ezahlukeneyo ze amathuba esisu.
Los okusanhlamvu ezisetyenziselwa ukubhaka zezi ingqolowa, irye kunye nopelo (ingqolowa ehlanganisiweyo); Nangona kunjalo, ezinye iintlobo zisetyenziswa, njenge umyalezo Kwaye kwaleyo intshontsho. Nganye kwezi ntlobo zomgubo zinika izibonelelo ezongezelelekileyo zesondlo; Nayi eminye imizekelo yale mifula kunye neepropathi:
Iiflour ngegluten
- Idibeneyo.- Yenziwe nge iinkozo zomhlaba wonke, Olu hlobo lomgubo lubonelela nge Umxholo ophezulu wezondlo ibandakanya zombini Iigobolondo zangaphakathi njenge ngaphandle yengqolowa.
- Rye.- izonka ezilungiselelwe kulo mgubo une incasa eyomeleleyo nekrakra, zilungele ukuhamba iziqhamo ezomisiweyo kunye namandongomane, kwaye ukudityaniswa fennel okanye imbewu ye-anise.
- Ipelwe.- Isonka esiphumela umbala omhlophe, incasa emnandi kunye nesanti encinci; Oku kutya kwakusetyenziswa kumaxesha amandulo ukulungiselela ubhiya y umzala (isitya sendabuko saseArabhu).
Imifuno engenayo i-Gluten
- Umbona.- umgubo wengqolowa ungalungiswa kwiinkozo ze ngqolowa nokuba mhlophe okanye tyheli, ebonelela nge umbala kunye nencasa enkulu.
- Amaranto.- Yenziwe ngeenkozo ze-amaranth, lo mgubo ityebile ngeprotein kwaye isetyenziselwa ukulungiselela isonka kunye necookie.
- Imesquite.- Lo mgubo wenziwe nge imidumba egcadiweyo kunye nomhlaba ukusuka imithi ye-mesquite; izisa a ivumba kunye nencasa dulce esetyenziswa kwi isonka kunye necookie Ezikwanazo a Ubomi bethuba leentsuku ezili-12-.
Umthombo: Uhlaziyo. Itafile elungileyo
Umfanekiso: iFlickr