Vitamina E y salud

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La vitamina E es una de las ocho vitaminas esenciales solubles en grasa y una deficiencia de este nutriente puede dañar el sistema inmune y causan una variedad de condiciones tales como obstaculizar o dañar los sistemas nervioso, muscular y esquelético, así como la visión, por ello reviste gran importancia para nuestra salud.

La vitamina E la podemos encontrar en alimentos tales como huevos, verduras de hoja verde, carnes, nueces, pollo, granos enteros y aceites, así como en distintos suplementos dietéticos, siendo la cantidad diaria recomendada (RDA), para mayores de 14 años y mujeres embarazadas es de 15 miligramos, para las mujeres que amamantan debe ser de 19 miligramo, para niños menores de 6 meses es de 4 mg y para niños de 7 a 12 meses, 5 miligramos, niños de 1 a 3 años, 6 miligramos, para los 9 a 13 años debe ser de 11 miligramos.

El nivel máximo de consumo tolerable de la vitamina E es de 300 miligramos para los adultos y entre 100 y 260 miligramos para los niños, dependiendo de su edad, siendo la forma de suplementos las que pueden brindar estas dosificaciones, que por supuesto solo deben ser temporales y controladas por un profesional, ya que de lo contrario puede producir efectos adversos para la salud.

Beneficios de la vitamina E

Esta vitamina es muy rica en antioxidantes, que en la actualidad se sabe que pueden combatir el cáncer provocado por exceso de radicales libres, otro tipo de molécula que degrada a las células atacando el ADN y generando desequilibrios en los distintos niveles orgánicos, que posteriormente se traducirán en una o varias enfermedades.

La vitamina E ayuda a mantener saludables los nervios, músculos, vasos sanguíneos y células de la piel, así como también favorece el funcionamiento del sistema cardiovascular. Varias afirmaciones sugieren que la vitamina E puede tratar o prevenir la enfermedad coronaria, cáncer, trastornos oculares y el deterioro cognitivo, sin embargo, la investigación científica aun no es suficiente, pero el consumo de grandes dosis de vitamina E no es recomendado.

Imagen: MF

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