Vitamina B 12

image Todo el mundo está de acuerdo en que una dieta sana y equilibrada es la mejor manera de prevenir muchas enfermedades crónicas como la diabetes, ataques al corazón y el Alzheimer.

En el caso de la vitamina B12 esta puede ser difícil de obtener a medida que envejecemos, ya que no se absorbe eficientemente, según investigadores del Departamento de farmacología en Oxford.

Conocida también como cobalamina, la vitamina B 12 es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso.

La vitamina B12 podemos encontrarla en la carne y el pescado, el ácido fólico y la vitamina B6 se encuentran en los espárragos, las lentejas, la mayoría de los frijoles y las verduras de hoja verde.

Los vegetarianos que no consumen lácteos o pescado también es probable que lleguen a tener deficiencia de la vitamina B 12, por lo cual el consumo de un suplemento sería lo más adecuado para ellos.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *