Bạn có biết rằng bạn có thể tham gia vào thời trang ăn uống tại nhà mọc lên của hạt? Họ là một lựa chọn tuyệt vời Để đi kèm với các món ăn của bạn, hãy tạo cho họ một cảm giác khác và họ cũng sẽ chăm sóc cơ thể của bạn. Chúng có thể được làm từ bất kỳ cây họ đậu hoặc hạt nào mà bạn thích nhất, chỉ cần để trí tưởng tượng của bạn bay bổng và thử nghiệm.
Rau mầm có hàm lượng calo thấp và chúng có nhiều chất dinh dưỡng hơn chính hạt giống. Rau mầm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mặc dù nó có vẻ khác do kích thước nhỏ của chúng. Rau mầm được tìm thấy ở các cửa hàng chuyên dụng, chẳng hạn như cửa hàng thảo dược và cửa hàng hữu cơ, tuy nhiên, chúng ta cũng có thể tự làm tại nhà. Hãy ghi chú lại và học cách tự làm chúng.
Bước đầu tiên
Trước hết chúng ta phải chọn hạt giốngThông thường, những hạt nhỏ hơn được chọn, mặc dù tất cả các loại hạt từ các loại đậu hoặc ngũ cốc đều thích hợp cho quy trình.
Chúng ta phải chọn những loại chưa qua xử lý, tức là những loại có nguồn gốc sinh thái và hữu cơ. Sau đó, chúng tôi sẽ chọn một loại nước khoáng thiên nhiên, chúng tôi sẽ không sử dụng vòi.
- Chúng tôi sẽ rửa ngũ cốc và hạt có vỏ.
- Chúng tôi thêm nước cần thiết cho đến khi rất ướt, nhưng không lạm dụng nó.
- Đặt nó ở một nơi mà không chiếu trực tiếp vào ánh sáng.
- Nước sẽ được hấp thụ dần dần và chúng ta sẽ thấy rằng nước giảm dần. Hạt uống vào đó và một phần nước khác bay hơi, chúng phải luôn có nước.
- Sau một vài ngày, những chồi trắng đầu tiên xuất hiện. Chúng ta phải thay nước cho đến khi hết mầm.
- Khi tất cả đã nảy mầm, quá trình này đã hoàn tất.
Chúng ta phải tính đến
Nấm mốc có thể chiếm lấy những hạt giống nhỏ của chúng ta, nếu điều này xảy ra, chúng ta sẽ phải làm gì mà không có chúng và bắt đầu lại. Bạn không cần phải đặt nhiều hạt giống Trong hộp đựng của chúng tôi, chỉ, chúng tôi sẽ đổ một lớp mỏng vào một cái đĩa, chúng không được phủ lên nhau.
Điều cần thiết là các mầm phải nảy mầm cùng một lúc, vì bằng cách này, chúng ta sẽ biết rằng chúng sẽ ở trạng thái tối ưu và sẽ không hư hỏng.
Làm thế nào để tiêu thụ chúng
Những thứ nhỏ bé này có thể được tiêu thụ theo một nghìn cách. Chúng tôi có thể thêm chúng vào nguyên trạng, nguyên Trong món salad, chúng có thể được nấu chín mặc dù chúng sẽ không duy trì được đặc tính của chúng. Tuy nhiên, mọi người luôn thêm chúng vào các món ăn của họ Cho dù tươi hay nấu chín, để mang lại cho chúng cảm giác tươi mới, gợi nhớ về vùng quê và đồng thời tăng thêm độ giòn cho món ăn.