Món súp phong phú này sẽ cung cấp cho bạn pro-vitamin A, vitamin B1, B2, B6, PP và E và các khoáng chất phốt pho, magiê, canxi, sắt, kali, natri, rất quan trọng cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng mà không cung cấp chất béo.
Thành phần:
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 lít và ½ nước luộc rau ít calo
5 thìa bột báng ít calo
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 thìa rau mùi tây thái nhỏ
Chuẩn bị
Cho hành tây vào chảo dầu ô liu xào đến khi hành trong suốt thì cho nước dùng vào, đợi nhiệt độ vừa phải thì đổ từng thìa bột báng vào, không ngừng khuấy.
Để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút mà không ngừng khuấy, bắc ra, cho muối và hạt tiêu vào một cái âu lớn với ngò tây cắt nhỏ lên trên.